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不仅有?野葱,还有?蕨菜。
竹篾背篓渐次充盈:斑鸠叶叠作翡翠,野李浑圆似珠,间杂碧玉野葱,紫玉蕨菜,倒像是将满山灵气尽数纳了来。
吴雪翠背上满当当的背篓,心怀感恩,谢大自然母亲无偿厚赠。
她自小就知感恩大自然母亲。
从前家境艰难,一老一小靠着山养活,春掐荠菜冬挖葛,四季吃食都从山里?刨出来。
要?说?那满山的青绿,原是大自然母亲给穷苦人备下的绸缎被面,层层叠叠裹着活命的指望。
至家,吴雪翠马不停蹄与奶奶一起做斑鸠豆腐。
洗濯,沸煮,榨汁,过滤,凝固成形状。
吴雪翠舒张手掌,斑鸠叶绿得能掐出绿胭脂,洇得她十指染碧。
等待斑鸠豆腐凝固成形的空档,约莫一个多小时过去,斑鸠豆腐完全凝固成形。
盆里?方方正正摞着斑鸠豆腐,碧绿盈汪汪,活脱脱切了块山涧碧波镇在?盆地。
吴雪翠舀取斑鸠豆腐,似捧云朵,颤巍巍划作菱形。
斑鸠豆腐分甜咸二味,二者皆合吴雪翠口味。
甜口者,淋以蜜糖,仿若披上水晶之衣。
咸口者,添以红油辣子丶蒜水丶香醋,倒像给青玉镶了金边。
咸甜二味斑鸠豆腐既成,吴雪翠与吴奶奶携之同往菜园子。
炎炎烈日下,吴满福他们在?菜园子里?疏叶施肥。
吴满福刚浇了一勺粪肥,就看到吴雪翠和?吴奶奶的身影。
「吴奶奶,翠翠,你们咋来了?」吴满福打招呼。
吴雪翠道:「我和?奶奶做了斑鸠豆腐,你们歇会?儿凉,吃一碗,消消暑气。
」
吴满福他们赶忙冲洗干净手,脚步飞快上前。
吴奶奶边拿碗边问:「吃甜口的还是咸口的?甜口的加了蜜糖和?番茄汁。
咸口的加了葱花蒜末辣子。
」
「都吃行吗?」吴满福搓手。
「当然行。
」
吴满福急忙先尝了口甜斑鸠豆腐。
甜甜的斑鸠豆腐,溜入口中?,滑韧如果冻。
香甜中?,带着微微番茄的酸,这丝微酸,清清凉凉,一寸一寸把五脏庙都镇得沁凉。
甜口斑鸠豆腐,香甜又清凉!
再尝辣咸口斑鸠豆腐。
咸咸的斑鸠豆腐,入口先是凉沁沁滑过舌面,忽地辣香窜上来,辣椒在?齿间噼啪炸开,末了余着草木清气,瞬间压住这过度的辣意。
咸口斑鸠豆腐火辣又清凉!
甜咸的斑鸠豆腐,是一抹清凉的翡翠,是一抹火辣的红玉。
吴满福喟叹出声?,「好吃!
」
吴雪翠见?春花奶奶额上微汗,遂递巾纸一张,执蒲扇为之扇凉。
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