天才一秒记住【长江书屋】地址：https://www.cjshuwu.com
「事不宜迟，我现在就去购置麦曲，按照你说的法子，尝试一次。
」英娘说做就做，起身就要走。
「我随你一起。
」蒋平也站起来。
英娘依据蒋平所说，买了两种曲回来，一种是整理小麦做的曲，一种是麦粉做的曲。
回来后，按之前步骤，蒸豆丶炒面丶晾凉丶裹面。
只是这次裹面时，蒋平按照自己的法子，先倒入一半，再倒入一半，他解释道：「这样裹得紧，面粉不易散。
」
然后便是放曲，等搅拌均匀，铺在竹匾上，松松地盖上纱布。
因蒋平说室外的气温不宜发酵，英娘在自己屋里加上架子，将竹匾放上。
晚上英娘已经躺下，借着月光瞥到竹匾，按耐不住好奇，于是又起身点燃蜡烛，轻轻揭开一角，露出一个缝隙，闭上一只眼往里探，豆子表面竟然已经长上白膜。
她忙放下纱布盖好，转身走几步，又不放心，回过身来，摸竹匾下面，热乎乎的，想起早上蒋平说，温度过高，潮气就多，多就容易长黑毛，不放心起来，将蜡烛放在一边，翻找到扇子，蹲下对这竹匾下方，为豆子扇风。
一边扇，一边在心里默念道：豆子大仙，请你发挥你的神通，保佑豆子们能成功发酵，极速进入仙境。
发了一会儿功，自觉应该有效果，才上床休息。
半夜睡不踏实，起身查看，如此反覆，直至外面响起石磨声，知道蒋平已经上工，她打着哈欠，爬起来穿衣服。
秋兰早就起来，和蒋平配合着，见英娘有精无彩的样子，笑道：「咦，我们最有活力的小老虎，今日怎么打蔫了？」
「别提了。
」英娘就把自己惦记着豆子，睡不着，反覆起来几趟的事简单讲出，一席话说完，秋兰和蒋平都笑了。
「掌柜的，不必这样的。
」蒋平笑着说。
「啊，你是说，我扇风降温，难道都是无用功吗？」英娘失望地说。
「嗯……也不完全是，有点用处。
」蒋平不忍，安慰她说。
英娘何尝听不出来这话的意思，她叹口气。
秋兰劝道：「你去睡吧，这里我和蒋大哥两个人就行，豆腐我能做，等你睡足，白日里做腐皮，不耽误。
」
蒋平也劝她，英娘也确实太困，就回去补足睡眠，睡了大概两个时辰，心里惦记着，也睡得不踏实。
作掌柜的不能大亮天还睡懒觉，她起床洗漱后，推门而出，一眼就看到院中桌子上有一篮鲜花，有桃花丶芍药花丶丁香丶白碧桃，像是把春的盛宴，撷取在此。
「这花是哪来的？」她凑过去闻花朵的芬芳，奇道。
秋兰听见声音，从前面铺子探头出来，笑道：「你醒了，这是云珠送来的。
蒋大哥，你来替我一会儿，我去给英娘做饭。
」
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！