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」
「陈玠。
」
「嗯？」
英娘又想说感谢，可又觉得太生分，话到嘴边又收回。
她仰起脸，闭着眼，风拂过脸庞，感受宁静浸润心中，说道：「梨花开了。
」
杏花落了，还有梨花，有海棠，有桃花，群花次第响应时光的召唤，接续春天。
人也要褪去过去的繁杂，随着生命的节拍，起舞翩翩。
春日好时光，人随春更好。
天未亮，微星还缀在天边。
四处一片寂静，英娘的豆腐院子里已响起「吱嘎职工」的石磨声。
英娘将泡胀的黄豆混着水，一勺勺倒入石磨的洞中。
驴拉着磨盘，一圈圈转动。
乳白色的汁液从缝隙中渗出，又顺着凹槽滴淌进桶中，泛起白色浪花。
秋兰负责分离豆渣，她把刚刚磨出的浆倒入纱布筛，均匀地摇动，直到纱布里没有汁水，只留下白色渣滓渣滓，而下面锅里接着的，就是豆浆了。
接下来是煮浆丶点卤丶压制丶切块，做完豆腐，准备好豆浆，晨光初现。
秋兰捶着腰，说道：「我算是明白老话了，这磨豆腐真是顶顶苦的活计，英娘，你居然能做这么多年。
」
「苦都吃了，以后就只剩下甜了。
」英娘在小院里支起烤炉，放上一张铁网，取一块豆腐切成二寸见方的小块，均匀码在铁网上，笑嘻嘻地说：「辛苦一早上，我们也吃点好的，然后打起精神开业。
」
「是要做烧豆腐吧？」闻到豆腐被炭烤的香气，秋兰觉得自己饿极了，说道：「我去做蘸头，趁热蘸着吃。
」
秋兰把玉米面倒入锅中，快速炒制后盛出，又捣些姜蒜泥放入，再挑些豆腐渣，加入少许盐拌匀。
这边英娘在豆腐表面刷一层油，熟练地翻捡豆腐，把豆腐的两面都烤至金黄，再放到汤锅里煮软。
夹起一块豆腐，接过秋兰递来的蘸料裹满，仿佛是不满炭火的焦香掩盖了自己的芳香，一口下去，「扑哧」一声，豆腐的内部包含的汁液迸发，醇厚的豆味也随之发散，弥漫在口齿间，与蘸料中的豆渣香气合二为一，在咸味与辣味中，宣告着自己的主场。
「嗯！
好吃！
」秋兰满足地大声说，「刚做好的豆腐就是好吃！
」
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