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一切准备就绪，程令仪起锅烧火，放入猪大肠，加满水，再放入姜片丶大葱，还有江氏晒的野花椒，盖上盖子闷煮。
傅瑶心里好奇，不知道她会把猪大肠做成什么样子，自告奋勇过来烧火。
正好程令仪也能腾开手去做别的，她答应要给傅瑶炸鱼吃，便将小白鲦都选了出来，坐在一旁杀鱼刮鳞。
第18章你和以前不一样了
她头一次自己杀鱼，没料到小小的鱼儿竟然这么滑溜，有几次都险些剁到自己的手。
傅瑶在一旁看得心惊胆颤，忍不住道：「大嫂嫂，你行不行，要不就等娘和二姐姐回来！
」
程令仪咬牙道：「我行。
」
折腾了好半天终于把白鲦处理干净，等再裹上面糊腌制好，猪大肠已经煮熟了。
程令仪挽起袖子，把猪大肠捞出来改刀切成小块，锅里不放油烧热，将切好的肥肠倒进去，小火慢慢煸出里面的油脂，煎至金黄盛出，锅里留少许油，放入佐料炒香，再倒入肥肠快速翻炒，撒上盐和些许酱油便能出锅了。
……
江氏和傅珊还没进院子，就闻到一股馋人的饭菜香味。
正想着这是谁家做饭，味道这么香，走进灶房一看，却见桌子上已经摆好了热腾腾的饭菜，每一个都鲜香扑鼻。
也就是说，她们刚才闻到的香味，是从自家饭桌上飘散出来的？
江氏面色呆滞，这家里一向是她和二闺女做饭，现下她们才刚从地里回来。
所以这些……都是儿媳妇做的？
程令仪见两人都呆呆的不说话，笑着招呼道：「娘，二妹妹，快去洗手准备吃饭吧。
」
一家人围坐在饭桌旁，除了程令仪和傅瑶，其馀人都面带惊讶。
桌子上一共摆着三道菜，一盘是肥肠，一盘是金黄的炸鱼，还有一碗荠菜蛋花汤。
「这是猪大肠？」
江氏挑起一块肥肠，还是不敢相信，印象里又腥又臭的猪大肠，此刻竟然散发出诱人的香味？
程令仪见大家都不动筷子，以为他们是在嫌弃，只好自己先夹起一块吃了。
「味道不算难吃，你们都尝尝呀？」
江氏倒不是嫌弃，只是不相信猪下水能做得这么香，她吃了一口，面色十分惊讶。
「果真好吃，几乎没有异味！
」
众人听到如是说，这才纷纷动筷。
肥肠煎的表皮金黄，入口酥脆，待嚼一嚼又能感觉到其肉质的软糯弹牙，佐料的香气在口中四溢，配着一口糙米饭，简直令人无比满足。
程令仪夹了一条炸鱼放到傅瑶碗里，「瑶瑶，这就是小白鲦，你快吃吃看。
」
江氏看到那一盘金黄的炸鱼，面上涌出心疼。
但一想到，自家素日里难得吃一顿荤腥，儿媳妇为了省钱买了便宜的猪大肠，又花心思做得这么好吃，鱼也是人家抓回来的，只不过是费了一点油，却给大家做出这么丰盛的饭菜，她高兴还来不及，又怎能去责怪人家。
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