天才一秒记住【长江书屋】地址：https://www.cjshuwu.com
苏念想了想，「咱们包包子吧！
」
洲洲小脸一垮。
他不会啊！
苏念兴致勃勃地说：「咱们一起做。
」
唐母也来了兴致，说：「我还没亲手包过包子呢，咱们一起试试。
」
苏念说干就干。
她以前在乡下跟外婆一起包过。
印象还是很深刻的。
唐母让厨师安排食材。
转眼，所有齐全的食材摆放在开放式厨房的操作台上。
苏念先用一个干净的大盆，放入面粉，放入5克白糖，用150克35℃左右温水化开酵母，倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，无干粉即可。
用手揉成不沾手，光滑的面团。
洲洲还是个矮冬瓜，只能站在小板凳上帮忙揉面，他之前和苏念一起制作过面条，所以会熟悉一点点，「妈妈，我这样可以吗？」
苏念说：「再揉一会儿，要做到盆底光滑，面团光滑，手光滑就可以了。
」
洲洲是个好问的孩子，「为什么要弄这么光滑呢？」
苏念：「因为揉得越光滑越有劲道，包子越好吃。
」
于是洲洲使出吃奶的劲儿揉面团。
唐母也跟着揉面：「念念啊，我这样可以吗？」
唐母一辈子养尊处优的，还真没下过几次厨房，但是在直播里看了几次苏念和洲洲下厨房做菜的场景，她就很想试试。
「妈，你这个行了，盖上布放着发酵就可以了。
」
苏念将面团放在装有温水的锅里，35℃左右的水，这样可以加快发酵。
然后就开始准备馅料。
苏念打算猪肉香菇馅料。
用绞肉机将猪肉绞成肉泥。
洲洲什么都想试试，揉完面团子，又要亲手往肉泥里加入调料，有香葱，香菇，玉米油，蚝油，生抽，生粉，盐，白糖，胡椒粉，麻油，料酒。
等洲洲按照苏念给定的量加入调料，唐母就套上一次性塑料手套，抓匀。
馅料准备好了，就等发酵的面团了。
唐母在等的时间里用手机发自已的闺蜜群炫耀一下。
小贴士：如果觉得不错，记得收藏网址或推荐给朋友哦~拜托啦（.）
：||
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！