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见她这样,程筠把柴房的门虚掩上进了灶屋,她把买回来的猪头用火燎了一下,又用草木灰把猪大肠洗干净。
珺宝不觉得脏,过来帮忙。
小身影在灶屋忙得团团转,谢三郎因为行动不便替代了珺宝烧火的活计。
等全部清洗干净,程筠便将猪头和猪下水丶生姜放到了大锅子里焯水去腥。
珺宝捂着小脸蛋问道:「嫂嫂,煮这么多,我们吃不完吧?」
「不全吃,你们到时候试试味道怎么样。
」
两小只想到程筠的厨艺,眸子一下子就亮了起来,就连谢三郎都开始期待。
程筠捞出猪头和猪下水,洗了锅子,把事先泡过水的八角丶花椒丶桂皮丶香叶,草果,丁香丶加进去炒香。
之后才加水调色放冲洗过的猪头和猪下水。
煮了差不多半个时辰不到,程筠就让谢三郎撤了柴火。
她把猪头和猪下水捞出来切成小块,放到小铁锅里加入盐巴酱油辣椒醋搅拌,最后放入花生和香菜。
「来,试试。
」
三个人,每个人一小碗。
程筠又盛了一碗给周婶送了过去,铁蛋看到她送东西来比见了亲娘还亲,眼巴巴地流口水。
回到家,程筠发现三个人都死死地盯着她看。
「怎么了?」
谢三郎正儿八经地道:「味道不错。
」
珺宝认真道:「好吃!
」
昭宝拍拍圆滚滚的肚皮:太太太好吃啦!
这表情这反应,三人就像是她的死忠粉般。
程筠温和地问道:「那如果我要用这些东西去卖呢?」
谢三郎盯着她:「你会很辛苦。
」
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