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松萝飞快捕捉到了关键,“不是说好的烘焙店吗?”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;系统对于她的质问毫无反应,直接将冷酷贯彻到底。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;松萝:“……”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;感觉已经习惯系统间接性抽风了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;没办法,她只好先去查看自己在这个世界安身立命的家伙。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;身后是一辆粉嫩嫩的移动餐车,比普通常见的SUV要大上一圈,更像是房车的体型。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;上车后,松萝简单打量了一番里面的内部结构和设施。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;奶白色的货架上摆放着琳琅满目的食材。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;面粉,细砂糖,盐,干酵母……全都分门别类,一袋挨着一袋排列整齐着。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;打开旁边的冰箱,最上面放着四大盒新鲜鸡蛋,靠下的零度保鲜抽屉中,码着一抽屉的黄油,旁边的冰箱门上,摆满了牛奶。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;在旁边是洗手池和烘焙台,台面很干净,放着一个小小的粉色复古烤箱,还有一个榨汁机,所有烘焙工具则是都被收纳在挂壁的柜子里。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;烤箱旁边放着一本厚厚的食谱。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;松萝翻开,上面目前只有羊角可颂,牛奶吐司,蒜香法棍三种面包的制作方法。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;要知道无论做饭还是烘焙,不是光有食谱就够的,对新手小白来说还可能遇到各种各样的问题。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;松萝无比庆幸自己在不少面包甜品店打过工,并且深得烘焙师傅们的喜欢,偷偷开小灶学到了很多相关专业知识。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;既然要开烘焙店,那么自然是要烤面包的。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;只有将商品摆出来,才能吸引来顾客不是吗?
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;松萝迫不及待地准备大展身手了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;甚至不需要去翻看菜谱,她脑中已经有了清晰的制作过程。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;洗干净双手后,松萝先将面粉、糖、盐、酵母混合,再加入冰水,牛奶,鸡蛋和软化的黄油。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;和面的过程是非常治愈且享受的,看着絮状的面团一点点在自己手下改变,最后成为一个光滑的大白面团。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;松萝克制着伸出手指去戳一下的想法,将面团进行初次发酵。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;发酵过后,就是最最重要的开酥过程。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;在擀开平整的面团上放上黄油片,像是玩折纸游戏一样,先是进行一次四折,得到一块厚厚的面团后,再次将其擀压,然后再来一个三折,继续重复先前的步骤。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;每次折后都需要将面团冷藏,保证黄油不会融化。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;接下来就是制作形状了,将切成长长的等腰三角形的面团从底部向上卷起,形成了一个类似螺旋锥形的羊角形状。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;再次醒发后,在面包表层刷上一层蜂蜜,最后送入烤箱。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;比起有些耗时的制作过程,烘烤的时间就短了很多。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;松萝趴在烤箱前,透过透明的玻璃看着里面的面包变化。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;暖橙色的灯光无死角地打在羊角可颂上,白白的面团如同在日光浴,快速膨胀的同时,表面很快覆盖上一层焦糖色的外衣。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;诱人的香味丝丝缕缕从烤箱中弥漫出来。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;松萝不禁深吸一口气。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;看来她的手艺还没有生疏。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;……
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;一个摇摇晃晃的身影正行走在沙漠中。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;他脚步蹒跚,虚弱得看上去下一秒就会彻底倒下。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;就在这个时候,一道包裹着融化黄油的诱人香气钻进了他的鼻腔。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;青年发软的双腿硬生生被这股香味再次激发出了力道,再次朝前迈开了步伐。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;很快,周泽星就看到了香味的源头。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;在一望无际的荒凉枯黄中,那一抹粉色格外夺目。
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