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第162章(第2页)

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男人真的是……

夏青扯下贴在镜子上的纸条,看了一眼——

【老婆我去上课了,早饭怕冷掉所以没买,爱你。

】

她笑了笑,下楼先去隔壁点了一碗馄饨,然后回了甜品店做蛋糕。

昨天接到了蛋糕定制的生意,一来就是三个,她得在下午上课前把这三个单子给做好才行。

刘小溪进来拿烤好的饼干的时候看了好几眼,有些心动,但没有开口。

她现在已经学会做简单的饼干和蛋糕坯了,其他的还没学会,慢慢来,夏青人很好,教她的时候一点儿都不藏私。

贪多嚼不烂,她先把之前学的都练到熟悉了再学新的。

但是夏青看着外面没什么客人主动把刘小溪叫了进来:「今天练习打奶油吧!

」

虽然有打奶油的机器,但不一样的人打出来差别就会很大,这也是一个需要很多细心的工作!

刘小溪雀跃的点了点头:「好!

」

「先开低档,慢慢的调高档次,然后放糖……」

其实打发奶油说起来真的很简单,没什么难度,但是实际操作起来问题却不少。

打过头了,没打到位,每次加糖的时机不对,这些都会造成后续奶油的口感不够好。

在这里工作了几个月的刘小溪知道奶油的价格挺贵的,所以上手的时候显得有些畏缩。

夏青被她逗笑,安抚她:「放心吧,失败了的奶油也能吃啊!

我们可以做别的甜品,不会被浪费的。

」

有些甜点不需要打发的奶油,或者用打发过头的奶油也能代替,没事的。

听到夏青这么一说,刘小溪脸上的紧张减弱了很多,但嘴巴依旧紧紧抿着,态度很认真。

夏青指点了一下后走到一边继续做自己的蛋糕,刘小溪打一会儿问一下可不可以,夏青都会立马给予反馈。

她以前花钱去学做甜品的时候老师态度不是很好,她的学习积极性就会变差。

气得她一怒之下投诉了这个老师,然后花大价钱弄了个一对一教学。

学的就很开心,而且学的也很好。

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