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深吸一口气，继续切割猪肉。
沿着排骨边缘，刀身贴着排骨向内用力，一扇完整的排骨被取下。
「很棒，肉不多刚刚好。
」
「这个部位的骨肉，适合煲汤丶红烧丶椒盐...而且非常有嚼头。
」说着说着，再次把自己口水说出来了。
「这...」马文才疑惑了，「煲汤我大概懂，就是加水煮嘛，但是这红烧...什么椒盐，我也不懂啊！
」
其他人也是同样的疑惑，这个沈果果，怎么这么多花样！
「呃...那就水煮吧，吃了可以长高，当然，仅限小孩子。
」
长高...人们心动了。
不管是哪个时代，身高都是加分项。
不顾听到后面几个字时，虽然暂时打消了长高的想法，可也忍不住想着，要不试试？
按照流程，她接下来应该把前腿肉丶五花肉丶大里脊肉丶腱子肉丶梅花肉丶吊龙肉丶雪花肉等等都分出来，可分出来又有什么用？
马文才卖出去，别人最多能分得清喝汤和吃肉，她所说的很多做法，也无法实现。
「呐，这些肉，水煮也可以丶烧烤也可以。
」沈果果大手一挥。
嗯嗯。
马文才拼命点头，他只记得住水煮。
沈果果用刀把大里脊肉后背上的猪板筋都刮下来，和内脏放一起。
别人不会留意她这个操作，而猪板筋，将是她和李大料理师赌约的秘密武器。
尤其是影响口感的筋膜，都被她处理掉了。
白色的筋膜，不带走一丝红肉，刀刀精准，看得众人直咽口水。
把猪肉修整一下，卖相更好。
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