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第108章 我吃碗面就好了(第3页)

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车厢内的小铜制香炉里已经点上了镇国公夫人制作的香料,是加了水仙花的沉香。

闻着这熟悉又清新淡雅的悦神香气,李玉枫渐渐地陷入了半梦半醒之中。

“公子,到了。”

李玉枫听着马车车壁外贴身小厮严阳的声音,醒了过来,他揉了揉眼睛,整理了一下发冠和衣衫,推开车厢的车门,下了车。

不远处有一个白底黑字布面的招幌,中间是一个大大的面字,左下角是竖排的三个字连昌记,木制店铺门板卸在一旁,厨房里煮面的白色烟气不停地随风飘动,是面的香气。

李玉枫深深地吸了一口微凉夜空中的面香味道,往面店走去。

“公子,今天来碗什么面?”

一位三四十岁左右黄面皮的面店店主走上前来,笑着问道。

这可是常来光顾的老主顾,穿得一看非富即贵,就是他那小厮穿得都比中等人家的公子穿得还要好,刺绣虽不如这位公子身上的衣袍精致,可是用银线绣的呢。

面店店主自小便在父亲的面摊上帮忙,从十三四起正式开始跟着父亲学习制面,如今独立经营这家面店也有快五年了,见过的人形形色色,他早就练就了一双识人的利眼。

“今儿什么面好吃?”

李玉枫找了个临河的靠窗位置坐下了,问道。

“今儿爆鳝面、枫镇大肉面、焖蹄面、酱鸭面、排骨爆鱼面都很好吃,都是新鲜的。”

那面店老板热情地笑着说道。

“有没有素的?”

李玉枫问道。

“有。

净素面、素什锦面、青椒豆干面现下都可以做。”

面店老板继续毫不犹豫地说道。

“那给我来一碗青椒豆干面吧。”

李玉枫望着窗外缓缓流动的暗蓝色河流,说道。

“好嘞。

一碗青椒豆干面。”

面店老板应承完,一边往厨房走去。

说是厨房,其实炒浇头的几口黑黢黢油亮亮的铁锅砌在临江窗户的位置,其余就是一块宽大平整的揉面、切细面的木制案板,靠着临街窗户的是几口煮面的大锅,下面一直烧着柴。

锅里的面汤有两种,一种是清水,一种是豚骨、牛骨熬制的肉骨底汤,每日都采买新鲜的骨头,熬煮一夜,从早市开始到晚市结束,中间一直不停地添加清泉水,到晚市结束后,又要开始重新熬制。

那面店老板跟后厨的人吩咐完了之后,自己从架子上拿了几个白瓷小方碟子,从大陶土盆里盛了些榨菜、酸辣渍白菜、酸豆角、糖蒜、炸黄豆。

几个碟子都盛好了,装在一个黑漆红边长方形木盘里,端了过来。

“这位公子,几样小菜,您先吃着。”

那面店老板从四方木桌下面的抽屉里取出一个木制筷托,又从旁边的竹制筷子筒里抽出一双看起来最新的竹制筷子,放到了筷托上,说道。

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