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满意！
太满意了！”
于海连连点头，激动得都快说不出话来了。
江阳见他心满意足，话锋一转，又问道：“于师傅，除了川菜，您对火锅有没有研究？”
于海愣了一下，随即不解地问道：“江老板，您问这个干什么？”
“我想在京城，开一家正宗的川味火锅店。”
江阳直言不讳。
川味火锅，那可是后世风靡全国的美食！
在八十年代，京城还没有几家像样的火锅店。
他要抢占先机，做第一个吃螃蟹的人！
于海闻言，却忍不住皱起了眉头。
“江老板，恕我直言，火锅……那是下里巴人吃的东西，上不得台面的，跟川菜根本就不是一回事！”
江阳笑了笑，不紧不慢地说道：“于师傅，您这话我就不爱听了。
饭店是开给谁吃的？还不是给老百姓吃的？咱们开饭店，就得面向大众，提供他们喜欢吃、吃得起的菜品。
再说了，阳春白雪，下里巴人，各有各的妙处，并不冲突嘛！”
于海一时语塞。
他不得不承认，江阳说得有道理。
开饭店最终还是要看市场，看顾客的需求。
他沉默了片刻，缓缓说道：“江老板，不瞒您说，火锅我也会。
您要是真想在京城开火锅店，我倒是可以给您帮帮忙。”
江阳一听，顿时喜上眉梢。
“太好了！
于师傅，有您这句话，我就放心了！
那咱们就这么说定了，您回去准备准备，尽快到京城跟我们汇合！”
“好嘞！”
于海爽快地答应了。
于海走后，屋子里只剩下江阳、周利敏和周利明三人。
周利敏忍不住问道：“江阳，你还真打算在京城开火锅店啊？”
“是啊，有什么问题吗？”
江阳反问道。
“没……没什么问题。”
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