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」
很诗意的名字,云纱也正因此点的。
但用能听得懂的话来说就是——鸡丝黄瓜。
黄瓜被雕刻成了小舟的模样,下面是撕得很细的鸡丝,再以一片绿叶菜托底,宛如碧绿水面,鸡丝摆成了水波纹的样子,其上淋了一层秘制酱料,酱料是半透明的,不知怎样做的。
第二道菜是——蓬莱仙境。
其实是莲蓬豆腐,莲蓬是嫩莲蓬,大约是刚脱落荷花瓣的状态,其中的莲子完全没有成型,周围以高汤炖的豆腐相佐,热气与雪白的豆腐,营造出雾气朦胧之感,那莲蓬自然就成了雾中仙岛。
第三道菜就是苏造肉,这也是云纱觉得最名副其实的一道菜了,起码名字里有肉,还真的有肉。
趁着小厮没走,云纱指了指那道蓬莱仙境,讪笑:「这道菜全素吗?」
可是价格却是最贵的,差不多五百多文。
小厮解释:「不是全素,高汤是用精选的羊骨和牛骨再加以许多名贵药材熬制几个时辰才熬制出来的,美味又大补。
」
云纱笑了几声,没再问什么,小厮行了个礼出去了。
她看着眼前这几道菜,拿起筷子却不知如何下手。
春草尝了一口鸡丝,砸吧下嘴。
「姑娘,味道挺鲜的。
」
于是云纱也尝了下。
「还行,但我更喜欢你炖的土豆鸡块。
」
估计这些菜一半价格花在了摆造型上了。
也对,正常人谁会没事跑到大酒楼里吃家常便饭。
一般都是请客摆宴之类的,这些菜一摆上去十分有排场,贵不贵不说,起码色香味俱全。
三道菜她都尝了,那蓬莱仙境的豆腐浸泡在高汤里确实很香,但她不是美食家,也吃不出更好的味道了,只觉得豆腐还是豆腐。
她是个俗人,更爱吃肉。
所以她最喜欢的就是那道苏造肉。
肥瘦相间的五花肉,被切成了一块块的薄片,酱料的味道完全融入了进去,放进嘴里,几乎有一种入口即化的错觉,甜而不腻,回味有一些香料的清香,由于上菜前还特意用冰鉴降了温,所以口感还有些冰冰凉凉的,实在很开胃。
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