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既是私事,沈荔没有细问,只道:“那么朱夫人找我来,是想?”

朱夫人微笑:“不说手艺,只说沈掌柜论世知人的手腕,我朱某便很是钦佩。”

“再者,张琪那头临走前也与我明说,别的人他或许不服,但若是沈掌柜你在他头顶,他是一万个服气的。”

朱夫人说到这里,话音意味深长起来:“虽然时机难料,但绝非心血来潮。

还望沈掌柜仔细考量啊。”

沈荔一时沉默,并没有说话。

张琪这个人很好懂,心里对美食有一些追求,但也很务实。

加上年纪摆在那里,按朱夫人的说法,及笄宴的结果初露端倪时,大概就已经有了退居二线,换一个掌柜的想法。

她并不怀疑这个说法的真实性。

光是看那日吃了她一口面,就半点包袱没有,直接表露钦佩的模样,就知道他是什么样的人。

若按朱夫人所言,沈荔接手凌云阁的掌柜之位,先不说怎么合作,她肯定是要改动凌云阁的菜单的。

以张琪此人的性子,只要他每月拿到的月钱依然不变,就是失去一些话语权,却能换来一套更新鲜、美味的菜单在凌云阁上下施用,张琪未必会反感。

不过在这之前,朱夫人恐怕打算徐徐图之,以期从沈记身上磨出更多好处。

现在嘛

她目光斜斜落下,便见朱夫人的手指不自觉地在摩挲桌上刻的半只金凤。

沈荔听说过朱夫人不少事迹,这位豪商跟楼满凤家里魏桃是一路人,两人气质也很相似,是浸淫商场、久居高位的敏锐辛辣。

相比而言,朱夫人更算是白手起家,行为举止比起魏桃,少了两分雍容,多了两分豪爽。

如今却焦躁外露,可见除了张琪不在,朱家那头的事情多半也让她极为难。

沈荔暗暗忖度起来。

无论是眼前收下凌云阁的益处,还是为卖朱夫人这个人情,沈荔都不打算拒绝。

既然如此,她干脆直言:“既如此,朱夫人,咱们便打开天窗说亮话。

您是有意让我接手凌云阁,对吗?”

朱夫人暗中松了口气,微微点头:“我虽有些眼光,但对餐饮一道是半点不通的。

除了给钱收钱,我向来什么也不管。

那头凌云阁里,你想怎么弄怎么弄,我没有二话。”

好处说完了,条件也没藏着掖着:“只一点,账房里至少有一半要是我的人。

每三月要往江南报一次,若一整年都往外亏钱,我们的契子就要重新订了。”

沈荔微笑:“自然,这些都是应有的道。”

朱夫人:“至于张琪,叫他给你打个下手吧。

你这边两头跑,毕竟忙不过来。

张琪这人死脑筋,只要你把待遇给他管够,他必然也对你忠诚的。”

“这个也好说,那么我也说说我的条件。

凌云阁的厨子,也要听我的安排,时常往沈记流动起来。”

“沈掌柜若不怕泄密,我自然不管的。”

“啊,说到这个,若是我当真接手,凌云阁的菜式也要变”

说着说着,两个人都不再注意措辞,反而有些粗糙起来,话里也不再藏头露尾,而是尽可能让对方明白。

不过正是如此,才能看出双方都是真心要促成这件事,商量起来自然也很快。

一炷香的时间,话便说完。

朱夫人叫人起草了契子,签字画押,双方盖上自己的印鉴,只等汪子月带着东西去衙门办完,一切就尘埃落定。

朱夫人深吸一口气,也没再逗留,跳上马车就往城外南下而去。

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