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铺子开了。
日子还长。
开张后的日子像浸了温水的宣纸，慢悠悠地洇开，一天一天都透着安稳的烟火气。
天刚蒙蒙亮，高槿之便起身开了门板，先拿抹布把柜台擦得发亮，再踱到后院，逐一看过竹匾里晾着的药材，翻一翻，闻一闻，确认没沾了夜露潮气。
许兮若总晚半刻到，胳膊上挎着竹篮，里头是许母备好的早饭：两碗小米粥，一碟酱萝卜，有时加两个白面馒头。
两人就着柜台边的小几坐下，稀里呼噜喝了粥，身子暖过来，一天的活计便开始了。
起初街坊还只是零星来，买些常用的薄荷、菊花、金银花，或是称点黄芪泡水。
日子久了，都觉出山南药铺的不同：药材片匀整干净，称得足，包得齐，问起药性来，许兮若说得头头是道，却从不乱开贵药。
渐渐的，不止巷子里的人，连隔两条街的住户，也愿意绕几步路来这儿抓药。
秋意一日浓过一日，梧桐叶落满了青石板巷，风里带了霜气。
正是炮制秋冬药材的好时节，高槿之打算先炒一批白术。
头日他便筛好了细黄土——是后院石榴树底下的老土，晒了三日光，碾成碎末，再过两遍绢筛，细得同面粉一般。
灶台里烧的是栗木炭，火头稳，少烟气，最适合炒药。
白术片是前次从山里收来的，根壮肉实，切得厚薄均匀，晾至半干，正适合土炒。
高槿之握着竹铲，先把黄土倒进铁锅烘热，待土温上来，才缓缓倒下白术片，手腕轻转，竹铲沿锅边一圈圈翻搅。
黄土裹着白术，在锅里沙沙轻响，渐渐透出焦香的药气。
许兮若蹲在灶边添炭，看他动作从容不迫，每一下翻炒都恰到好处，忍不住道：“我来试试？”
高槿之把竹铲递给她，退到旁边看着。
许兮若原以为不难，真接过手才知轻重：力道大了，药片会铲碎；力道小了，翻不均匀，边上的容易焦。
不过片刻，她额角就出了细汗，眼瞅着锅边几片白术泛了黑，心里一慌，手腕忽然被轻轻按住。
“别急，顺着锅沿走，手腕用力，不是胳膊。”
高槿之的声音从身后传来，带着点柴草的暖意。
他的手覆在她手上，带着薄茧，温度透过竹柄传过来。
许兮若的耳朵倏地烫了，手下的动作却莫名稳了，跟着他的力道慢慢翻搅，黄土在锅里旋起均匀的弧度。
待白术片炒成均匀的焦黄色，高槿之说“可以了”
，两人一齐收手。
筛去浮土，炒好的白术摊在竹匾上，黄澄澄的，一股温厚的土香混着药气，漫得满院都是。
下午许父过来，捏起一片捻了捻，又闻了闻，点头道：“火候地道。
土炒白术健脾，就得这个温劲儿。”
他瞥了一眼许兮若微红的耳根，没说破，只端起茶杯喝茶，嘴角藏着点笑意。
巷尾卖菜的王阿公，就是这时候抱着孙子进来的。
老人衣裳洗得发白，补丁摞着补丁，怀里的孩子蔫头耷脑的，靠在他肩头，连哭的力气都没了。
王阿公局促地站在柜台边，搓着手说，孙子拉了三天肚子，稀水似的，吃了别的药不见好，家里实在紧，问能不能少开点药。
许兮若伸手摸了摸孩子的小手，冰凉，又看了看舌苔，白腻。
她转头问王阿公：“大便是不是没什么臭味？孩子也不爱吃饭？”
老人连连点头。
许兮若心里有数，是寒湿困脾，得温中止泻。
她拉开药屉，称了炮姜、炒白术、白茯苓、炙甘草，又添了点炒山药和炒扁豆，每样分量都拿捏得仔细，包了三包。
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