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金银花的香气很清甜,像是有人在厨房里剥开了一颗糖。
他又拿了一个碗,把艾草放进去,倒上热水。
艾草是深绿色的干叶,泡开之后颜色变得更深了,水也变成了深褐色。
艾草的气味比金银花浓一些,是一种草本的、带点苦的香气。
最后是薄荷,他把薄荷叶放进第三个碗里,热水倒进去的时候,一股清凉的味道立刻升上来,比金银花和艾草都冲,闻着让人精神一振。
三种味道混在一起,在厨房里形成了一层淡淡的、带着草木气息的底味。
小新闻着闻着,觉得鼻子通畅了不少。
草药泡了大概十分钟,明旭把泡好的草药水分别过滤到三个碗里,草渣放在一边。
他又把燕麦片倒进料理机里,打成了细粉。
燕麦粉是浅褐色的,摸上去滑滑的,像面粉但比面粉粗一些。
接下来是油。
他把橄榄油和椰子油倒进一个大碗里。
椰子油是固体的,白色,像凝固的猪油。
橄榄油是液体的,深绿色,倒进去之后跟椰子油混在一起,颜色变成了浅黄绿色。
他把大碗放在一口装了水的锅上,开火隔水加热。
椰子油慢慢融化,跟橄榄油混在一起,变成了一种透明的液体。
他把手伸进碗里试了试温度——温的,不烫。
然后他把冷却好的碱液慢慢倒进油里,一边倒一边用搅拌棒搅。
碱液倒进油里的时候,液体的颜色立刻发生了变化。
从浅黄绿色变成了浑浊的乳白色,表面泛起一层细密的泡沫。
他搅得很慢,手腕转动的幅度不大,但一直没停。
搅了大约五分钟,皂液变得越来越稠,搅拌棒划过的时候表面会留下浅浅的痕迹。
他又搅了五分钟,痕迹变得更明显了,皂液从像牛奶的质地变成了像蜂蜜的质地。
他把搅拌棒提起来,皂液从棒上滴下来的时候能在表面留下一个浅浅的印子,然后慢慢消失。
“小新,帮我把草药水拿过来。”
他转过头来朝厨房门口喊了一声。
小新端着那碗过滤好的草药水走到操作台旁边。
草药水是浅褐色的,表面浮着一层细小的草屑。
他把碗递给明旭,然后退后两步,站在旁边看。
明旭先把金银花水倒进皂液里,继续搅。
皂液的颜色从乳白色变成了浅金色。
他又把艾草水倒进去,颜色变成了浅草绿色。
最后把薄荷水倒进去,皂液的颜色又深了一点,变成了橄榄绿。
三种草药水倒进去之后,皂液变得比刚才稀了一些,搅拌棒划过的时候痕迹也浅了。
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