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爷爷点头，“要的，不能骗人！”
第二天，江山看到了秘书又上班了。
“你怎么不在家休息一天？”
“我是秘书，不能离开领导！”
江山点头，这个秘书不错。
“你们家有多少存货啊？”
“去年的五千斤，前年的二千斤，向前年的一千斤。”
江山问：“前年向前年的都有？”
“我们都是吃隔年的，今年用前年的。
我家的猪死了，就留了前年的黑梨。”
江山想了想，问，“带有前年向前年的黑梨没有？”
“带了。”
秘书拿出了三个袋子。
一个是去年的，一个是前年的，一个是向前年的。
江山说，我看看，再联系一下那边的商家，看他们收不收前年的黑梨。
秘书走后，江山问系统。
“这前年向前年的黑梨，有没有问题。”
系统说：“只要一冰冻，它的组织细胞就停止了活动，它就是一个没有生机的物质了。
不过，冰冻的时候，对它的纤维体有一些影响，就是变黑了。
当你将它改冻时，它的细胞中，一些细胞死去了，就是那些酸的细胞。
另一些细胞新生了。
这就让它变甜了。
再加上，纤维体死去，最后，它就没有肌肉了，就成了果汁。”
江山问：“你没有回答我的提问。”
“只有两年内的冰冻梨可用。
超过了两年，对人体没有好处。”
江山明白了。
他马上解冻了一个前年的冻梨。
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吃了后，感觉要比去年的梨差一点。
他又解冻了一个向前年的冻梨。
那梨皮一开，流出的不是梨汁，而是水了。
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