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吃饭的常务们也都好奇，“什么是龙虎斗？”
“龙虎斗，又名豹狸烩三蛇、龙虎凤大烩，据传此菜创制于清同治年间。
当时有一位出生于广东部关的人，名江也股，在京为多年，曾品尝过各种名菜美馔，于美食颇有见识。
他晚年辞官回家后，着意研究烹饪。
在他过70大寿的时候，为拿出一道新菜给亲朋享用，便尝试着用蛇和狸做了一道菜，味道甚佳，并形象化地取了个“龙虎斗”
的菜名。
后来又在菜里添加了鸡，味道更加美妙，深得众人喜爱此菜从此传名于世，并将菜名改称为龙虎风大烩。
但出于习惯，人们仍称它为“龙虎斗”
。”
江山拍着巴掌，说：“你会做吗？”
“会，我师父会做粤菜。”
书记问：“那需要什么材料？”
厨师说：“蛇肉（眼镜蛇、金环蛇、过树榕蛇），豹狸肉，鸡丝，水发鱼肚，冬菇，木耳丝，姜丝，猪油，麻油、陈皮、精盐、绍酒、白酒少许，生粉15克，原蛇汤，柠棒叶里，白菊花，薄脆。”
江山说，“没有豹狸，就用花猫。”
书记说：“马上安排下去，让人抓蛇！”
晚上，江山来到了房间，也是一间房。
房内也有一个高柜。
不过，江山一点都不担心。
系统说了，在地震爆发前，他会通知江山离开，去安全的地方。
第二天，江山去吃早餐。
舟曲县主要有疙瘩儿、削筋、麻食子、鸡肠子、搅团等。
其中，疙瘩儿，是用杂面擀的面条，如荞面疙瘩儿、燕麦面疙瘩儿、麦豆面疙瘩儿面等。
杂面面条，均添加炒过的酸菜，佐以腌韭咸菜或苦根咸菜食用。
江山要了一碗搅团。
醋水好，搅团香，吃搅团做醋水也挺讲究的。
醋水要有香油、辣椒、蒜泥、姜沫、芝麻等。
这是江山第一次吃搅团。
他吃的很香。
这让大家很看重江山。
能吃苦的人，肯定能与舟曲人民同甘共苦。
到了下午四点，江山终于等到了方向。
来了两个人，方向带来了一个公司的经理。
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