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“娘,昨天买的咸肉,麻烦帮我切一些瘦肉丝,还要来一点葱碎,谢谢娘。”
“好咧,一会就好,你等着。”
趁着沈氏切菜,音纱又从一旁拿出事先准备好的青椒酱,鲜亮的绿色中透出微微的油光,仿佛能感受到那香辣的气息。
她小心翼翼地剥开两个皮蛋,切成薄片,片片整齐地放在白瓷盘中,宛如一幅精致的艺术品,
重新剥了两个皮蛋,切片,一片片的放在盘子里,淋上青椒酱,瞬间让这道冷菜散发出诱人的色泽与香气。
这就又是一道冷菜了!
大约一盏茶功夫,粥也煮好了,沈氏手脚麻利的把瘦肉和葱碎都切好,清洗后,拿了过来。
“接下来怎么做?”
看着灶台上的锅正冒着热气,沈氏也属实不放心,就打算让音纱说,她来做。
音纱也没有打算硬上,主要是家里的灶台太高了,她这小个子,实在是有些费劲。
“娘,你先把皮蛋放进去煮差不多一盏茶功夫,然后再把肉放进去煮熟就行,记得肉放进去之后就得一直搅拌,最后撒上葱碎就可以了。”
“行,这个简单。”
沈氏答应着,手里忙活起来。
刚出锅的皮蛋瘦肉粥,热气腾腾,粥面上漂浮着几片嫩绿的葱花,犹如点缀在白色绸缎上的翠绿宝石,煞是好看。
粥的香味扑鼻而来,浓郁的肉香混合着皮蛋特有的醇香,让人忍不住咽口水,胃口顿时大开。
“哇。
。
。
大伯母都迫不及待想吃了呢,小纱儿,这可真香。”
柳氏眼睛亮晶晶的,鼻子微微翕动,似乎在努力捕捉那扑面而来的香气。
方氏没说话,撇了撇嘴,闻着鼻间飘来的香气,再看看自己手中的白粥,突然就有些嫌弃了。
“嘿嘿,走走走,咱吃早饭去吧。”
音纱的声音中透着兴奋,迫不及待地想知道大家对这几道菜的反应。
“你这丫头啊。
。”
方氏摇摇头,嘴角却忍不住上扬,眼中满是宠溺。
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