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现在就要蒸煮槐花了。
把沥干水分的槐花放到蒸锅里蒸
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分钟，槐花颜色变深后取出，摊开晾凉。
这个时候就正式步入制作花酱了。
将晾凉的槐花放入锅中，加入适量清水没过槐花。
然后加入和槐花比例为二分之一的蔗糖。
其实应该加冰糖或白砂糖的，但桑恬没这个条件。
只能用蔗糖代替了。
这样做出来的槐花花酱颜色会偏深，而且味道也会有偏差。
但想来不会难吃的，不过是甜味不太一样罢了。
而且这一步挤入柠檬汁风味才更佳，不过没有啊……
所以只能不加了。
搅拌均匀，小火慢慢熬煮，期间不断搅拌，防止糊锅。
慢慢的，锅里的花酱会逐渐变得浓稠。
这是因为水分被蒸发。
这就熬好了。
将熬好的槐花花酱趁热装入提前烫水消毒好的干净小陶罐里，然后密封后倒置。
放置冷却，常温储存。
冷藏储存是最好的，但，依旧没这个条件……
桑恬叹了口气。
“唉，还是不够……”
本以为已经改变天狼生活水平很多了，但细细一想，还是差很多东西和细节。
这条路漫长的很啊……
……
花酱就做好了。
不过槐花还剩了一些。
再做道槐花山药糕吧。
把山药粉粉，融化了的蔗糖糖浆混合，加入适量清水搅拌成絮状，再倒入洗净的槐花搅拌均匀。
也没有什么模具之类的，就将混合好的粉随便团成圆形方形就可以了。
上锅蒸熟。
晾凉后切成小块就可以了。
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