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毕竟现在时间不够了。
……
将鸭肉洗净，切成小块，放超大的盆里，加入生姜、葱、洋葱、盐、胡椒粉、香料等搅拌均匀，腌制
20分钟。
场面十分壮观。
一个超大盆能装60斤鸭肉。
整个广场摆了25个大盆儿，每个盆里都装着满满当当正在腌制的鸭肉。
香气弥漫在河边上空，都要把人迷倒了。
随后将芋头去皮，洗净。
切成小块，放入蒸锅中，蒸
15
分钟，至芋头软烂。
再将蒸好的芋头放入碗中，用勺子压成泥状。
然后将腌制好的鸭肉放入芋头泥中，搅拌均匀，使鸭肉均匀地裹上芋头泥。
再将200颗鸡蛋打入碗中，打散成蛋液。
实在没有淀粉和面粉。
只能不使用了。
但桑恬想了个办法。
将牛奶倒进打散的鸡蛋中，再加入糖。
用力的，快速的朝着一个方向搅拌。
把它搅拌成绵密的奶油状。
再把将裹好芋头泥的鸭肉块放在“奶油里，均匀地裹一下。
这样做好的芋泥香酥鸭说不定更有一番风味。
奶香混合着芋泥的甜，以及肉的香，绝了吧！
一想都知道口感绵密丝滑，又香又酥，又甜又香……
受不了了！
不过，为了保证外面是酥脆的，所有又在“奶油”
外裹了一层蛋液。
最后
将裹好蛋液的鸭肉块放入油锅中，炸至金黄色。
油炸的过程中，外皮慢慢开始变成金黄色，芋泥的香甜味儿和浓郁醇厚的奶香味儿同时冲进桑恬的鼻孔。
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