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把没有受精的蛋带回来了。
这才有了专门做鸡蛋的资本！
没事，等这次回部落后，估摸着部落里养殖的那些野鸡，下的蛋也储存了一些了！
回去以后再大吃特吃！
……
金钱蛋呢，以鸡蛋为主要食材，搭配青红椒、蒜等调料，口感鲜美，营养丰富。
首先得将鸡蛋煮熟。
这项任务已经在腌制排骨的时候进行了。
这会儿时间刚刚好！
桑恬将鸡蛋捞出，去壳。
露出了雪白的蛋清。
把它切成薄片。
将切好的鸡蛋片放入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
另外，没有淀粉，只得再在上面淋一层鸡蛋清儿了。
鸡蛋片：本是同根生，相煎何太急……
热锅凉油，放入鸡蛋片，煎至两面金黄，盛出备用。
锅中留少许底油，放入蒜末爆香。
再加入青红椒块翻炒均匀。
放入煎好的鸡蛋片，加入盐和糖，以及调料粉。
翻炒均匀，使鸡蛋片充分吸收调料的味道。
咱也没淀粉，就不勾芡了。
人生在世，别难为自己。
捞出就行了。
此时的鸡蛋片儿，已经被煎的外酥里嫩，金黄酥脆。
再加上辣椒的味道，看起来实在可口。
……
接下来，是道辣子鸡丁。
温度下降这么快，也是时候吃点辣的暖和暖和了。
桑恬早就将鸡肉洗净切成小块，用姜末、生抽、盐、糖、胡椒粉、蛋液，腌制
20
分钟左右。
现在不需要等待，直接做就完啦。
热锅凉油，放入腌制好的鸡肉块。
肉块很快开始变色，独属于鸡肉的香味儿也很快激发出来。
煎至两面金黄，盛出备用。
锅中再加入适量食用油，放入姜蒜末和花椒炒香。
最重要的一步，就是加入干辣椒段！
红彤彤的干辣椒断儿放进去的一瞬间，辣儿瞬间上来了。
又香又呛！
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