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你们也知道，我家的小三子，年后就要出来了，最近老婆是一天一个电话，让我赶紧回老家。
老大已经上高中了，功课紧张，也没人管她；老二一转眼都要上小学了，我都没见过几次；这老三，我不能再不管了。
说实话，这几年，我在上海，钱也赚得差不多了，也该回家陪陪老婆孩子。
不过你们放心，我不会说走就走，等到这今年的年夜饭做好再走。
这段时间，你们找找人，如果一时找不到，我可以推荐我一个老家的师兄，他的水平只在我之上，不在我之下。
唉……说句心里话，我是真的舍不得你们几个，我还从来没遇到这么好的老板和老板娘，但我实在没有办法，还请你们理解理解……”
“理解，理解……”
吴坚艰难地点了点头，“我们先想办法，实在不行，再请老洪你帮忙。”
“谢谢，谢谢……那我忙去了。”
“别急，老洪，”
吴坚站了起来，“我们真是要谢谢你，别的不多说了……”
吴坚倒了满满一大杯白酒，“来，我们一起再敬洪师傅一杯，一切尽在杯中……”
喝下一杯不知什么滋味的酒，洪师傅像是如释重负地离开，几人随即陷入一阵深深的沉默。
开饭店开到现在，谁都知道一个好厨师对于饭店的意义，像这种街边小饭店，服务、环境、价格等因素，都是建立在菜品质量的基础上，没有就餐人群认可的口味，其他做的再好，也都无济于事。
换厨师，换个好厨师，哪有这么简单……
“我有个提议，不知你们意下如何？”
徐华终于开口了，接着点起一根香烟。
“说！”
“我们可以把店盘出去了。”
“什么？！”
宁晋大吃一惊。
“老宁，我知道你一时接受不了，我打个也许不恰当的比方，这个店就像你跟申晴的孩子，一点一点看着他长大，但现在我们还是要面对现实，见好就收。
换厨师风险实在是太大了，即使换个更好的厨师，但是吃惯了原先口味的顾客，不一定会买账，这就要花长时间让他们来适应，要么就慢慢换一批客源。
或者还有一个办法，把这儿的招牌、菜式、装修，都换一遍，从新来过，这样风险还能小一点。
不过，我还是倾向于把店直接盘掉，越快越好，省的夜长梦多，我们已经回本还有余了，转让费就是净赚的，我也了解过了，像这种地段，这类档次，加上这样生意的饭店，转让费不下三十万，三十万加上赚的三十三万，再加租房押金两万，一共就是六十五万，六十五什么概念，我们几个分分，你算算你是多少钱？这钱不要说炒股，炒房都够了。
到时哪个项目钱不够，我们可以继续融资。”
“老徐，”
宁晋惊讶地看着他，“你是不是早有盘店的打算了？”
“什么打算都有，那要见机行事，何必在一棵树上吊死？”
“你原来……”
宁晋刚一站起，又坐了下来。
自己对林深小苑投入了太多的感情，已是将它视为长期奋斗的事业，自己还想着是不是在今年再开家分店，而现在，这个梦想即将破灭。
自己全身投入的家业，有人只是将这看作短线投资的副业。
“我同意徐大哥的提议。”
申晴突然说道。
“不会吧？”
“我虽然没有你们的表决权，但我有我的建议权。
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