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要做到这样,必须严格控油温。
还有花蕊,是用椰蓉做的,经过炸制,金灿灿的,表层的椰丝一根根冒着点尖尖,那些炸出来的细碎,反而成了明黄的花粉。
看起来更逼真了。
江映槐自己也做过山茶花酥,但她做的,跟视频里的比还是差远了。
看到这里,江映槐才直观感受到这个小饭馆有多厉害。
「山茶花酥也太美了,妥妥的少女心收割机啊,这酥松的脆劲,听爽了,好想吃好想吃,都不知道自己以前在制造些什么垃圾。
」
最后的菊花豆腐更是对江映槐造成了重重一击。
瞧瞧这一根根细如毛发的豆腐……
江映槐眼睛都看直了。
「卧槽卧槽卧槽!
!
」
「这刀功!
!
是真实存在的吗?」江映槐眼睛瞪得大大的,嘴巴微张,既惊叹又羡慕,「到底要练多久才能练到这种程度……」
她真的很需要!
!
不过将一块豆腐切成这样,还不是江映槐当下的目标,她还是将其他食材切好再说吧。
豆腐,对现在的她来说,是地狱级难度。
「这些菜看着就很好吃,难怪up主会吃得跟饿了大半辈子一样。
」江映槐看完品尝环节,正想拉进度条重新看一遍,结果看到up主要去找厨师,她立马停下了手
屏住呼吸正襟危坐。
直到一个年轻女生出现在镜头前……
江映槐差点当场跪了下来:「厨师是个漂亮的年轻女生就算了,竟然所有菜都是她做的……包括精致的山茶花酥丶需要高超刀功的菊花豆腐?!
」
「不是,大家都是女生,为什么别人这么完美?!
」
就连江映槐也忍不住贡献出了自己的金币。
不仅如此,还打开微博扫了码点了关注。
「这家店到底在哪?」江映槐重新拉回了开头,刚刚被她跳过的片段现在得重新看一遍,获取到重要信息的她决定了。
「拜师,一定要去拜师!
」
*
菊花豆腐的畅销程度超出了庄凝冬的意料,于是,面对顾客们的苦苦哀求,庄凝冬又延长了它的限购天数。
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