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纺织厂的家属院里。
姜穗和周屹安在院子水房里洗大白菜。
立了秋，春夏种在地里的白菜，就已经长出来了。
这个时代还没有大规模出现蔬菜大棚技术，老百姓到了冬天，每天餐桌上的菜，不是这白菜，就是萝卜。
都说萝卜白菜保平安，可就这两样菜，吃来吃去的，也总会吃腻。
姜穗就想着把白菜腌成酸菜，等到了没什么青菜上市的时候，做酸菜鱼，酸菜白肉，酸菜饺子，酸菜面。
虽然酸菜属于东北地区的特色美食，可西平县属于中原，南北差异到了这儿，都能被调和。
就比如豆腐脑，放糖就是甜豆花，盛一勺胡辣汤两掺，就是咸豆花。
只要顺口，好吃，想怎么吃就怎么吃。
“穗穗啊，这么早就开始买白菜啦？等到了下雪天再存也不迟啊？”
“哈哈，你看就是小姑娘，还不知道怎么过日子，这白菜不能洗！
洗了就放不住了！”
“放楼道里阴凉地儿吧，再给挖点土埋着，起码放半个月不成问题！”
家属院里，凡是看到姜穗洗白菜的人，都要过来看看热闹，再指点几句。
姜穗都笑盈盈，很好脾气地解释，“这是腌酸菜呢，到时候做好了，都来尝尝啊！”
这段时间以来，她和这些邻里的关系都处的很好。
主要是周屹安会修东西，谁家的钟表不走字了，谁家的收音机不响了，电视机没画面了，或者自行车坏了，都乐意找周屹安问问。
他修东西还不收钱，人家不好意思，家里有什么好吃的，都主动送到他手里。
还有一些小媳妇，也喜欢找姜穗一处聊天，逛街。
就在白菜快要洗完的时候，不知道从哪儿冒出来一群看着有十四五岁的小毛蛋孩子，哗啦啦过来把他们刚洗好的白菜，全部扔到地上，还用脚踩碎。
“哦，哦！
打倒破鞋！
打倒坏蛋！”
“猪吃糠，猫吃粮，狗男女，要上床！”
姜穗都被眼前一幕给惊呆了。
她买了五十多斤的白菜，弯着腰，和周屹安一起仔仔细细洗了一上午，竟然全被这些孩子们给糟蹋了！
“停下！
别才踩了！
你们家是哪儿的？爹妈呢？”
到底有没有人管管啊！
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