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小院里。
姜穗随手把一锅烧开的滚水，倒进铁锅中。
嘶啦一声！
原本透明清澈的开水，在铁锅里处理好的河豚肉激化下，直接变成了浓郁的奶白色。
一股特别的鲜香味道，瞬间从灶房里飘出来。
六爷早就坐不住了，站在灶房门口，看姜穗把白汁河豚盛到盆子里，绿的香菜，红的枸杞，白的汤汁。
让人只是看了就垂涎三尺。
“不错！
这味儿，正！”
六爷忍不住夸赞，姜穗把河豚端到餐桌上，摆好筷子，就准备回厨房。
“站住！”
虎子忽然叫住她，“你这就做好啦？能吃了？”
姜穗失笑地反问，“不然呢？一道白汁河豚，一个辣炒花甲，大米饭，怎么，不够吃啊？”
“你先吃！”
虎子把筷子放到她手里，示意她尝菜。
姜穗看向六爷，这次，六爷半闭着眼睛，似乎是默认了虎子的做法。
也是，河豚味道鲜美，但有毒。
谁都喜欢美食，但也要在有命品尝的前提下。
姜穗颇为不屑地冷笑一声，拿起筷子把河豚，花甲，大米饭，每道菜都尝了一遍。
“河豚都处理好了，没毒，放心吃吧！”
转身离开。
六爷这才拿起筷子，眯着眼，享受地品尝着河豚的味道。
河豚肉鲜嫩，舌头轻轻一抿，就化掉了。
但肉质在汤里面，仍旧保持着紧致的形状，丝毫没有松散。
这极考验厨师对食材火候的把握。
鲜浓的白汤里，调味虽然只有盐，却更突出了河豚本身的鲜味儿。
如果换了其他厨子来做，生怕河豚做的不好吃，就会把各种调料轮番放一遍，也不知道是吃河豚，还是吃调料。
至于麻辣花甲，这道菜就更绝了。
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