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以及后面，胤祚弄出来的炸土豆，那几个女子现在也开上了小店，虽然没有拓展新的店铺，但也算是出了名，不少从别的地方来京城游历的人都会去买一份土豆来吃。
当然了，店铺没有扩张还是因为这种东西实在是太没有技术含量了。
虽然一开始的确是别人没有研究出来如何让土豆变成那种外酥里软的样子。
但后面几个月之后，就有人做出来了。
这个生意不是什么很难的生意，只需要一口油锅以及一些煤。
就像是大街小巷各种小摊儿一样，现在土豆的生意之所以还是那么好，完全就是因为薄利多销了！
因为好吃，而且价格实惠。
只不过，当初胤祚担忧的事情还是发生了，几个姑娘之中，有一个人并不甘心一辈子做这种生意。
在安顿好之后两个月就去成为了一个富人家的小妾。
之后再见面，对方就是花枝招展的出现在众人面前了。
不过那些女子之中，倒是有一个人非常喜欢读书，胤祚在发现了之后，更是直接给他们几个人请了教书的先生。
另外的三人都十分珍惜这种机会，读书很努力，识字之后就去做了别的事情，现在也是胤祚手底下的能将了！
至于李婶儿，在度过了最开始的那一段比较困难的时候之后，李雪出现，她就退了下来。
胤祚想了很久，让她担任扫盲老师，扶着一些想要学习的女子的基础教学。
这个年代，识字是一件很奢侈的事情！
当然了，胤祚也发现了很多问题，那就是教材的死板。
三百千学完就算是认识了所有的常用字，但是三百千里面的意思过于复杂了。
想要融会贯通实际上并不算简单，小孩儿能够很快学会，是因为小孩儿还只是白纸。
又正是记性好的时候，很快学会识字非常正常。
但对于已经做了大半辈子农活儿的男男女女们来说，这就是一件十分困难的事情了。
在发现这些之后，胤祚就开始修改教材。
字，主要能够分成几个部分。
首先就是独体字。
独体字应该是最好理解的字体了，里面包括象形和指事两种。
而后学合体字。
这些东西都从大家的日常生活入手，先学习他们懂得东西。
千字文里面的什么天地玄黄，宇宙，对于普通人来说太遥远了。
远远没有锅碗瓢盆，米饭箩筐吸引这些人。
现在，新的教材让那些人的学习进度不错，最有效率的就是胤祚的工坊。
工坊里面每年还会举行一场考试，在考试里面获得名次的人，能够得到五钱银子的奖励。
虽然不算多，但对于那些做工的人来说，也算是能够买不少好东西了！
当然了，这些年胤祚做的还不止是这些事情。
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