天才一秒记住【长江书屋】地址：https://www.cjshuwu.com
不是专业厨师，尤其是新手。
做菜不要开大火，千万不要开大火，不然就是一场惨剧，烧穿锅底不是梦。
幽大厨擦拭着锅铲上的水珠，等锅烧干，绫助手看时机成熟，道：“加植物油一勺的量。”
植物油加入完毕。
“再依次加入芝麻油和红油提香。”
幽大厨准备的红油有两种，“是荤红油还是炒辣椒的红油？”
荤的是用荤油加辣椒炒出来的，后一种就是植物油炒的。
有些菜格外需要红油，准备还算充分。
此时的锅里油已经逐渐冒烟了，这说明油好了，而且也是最危险的时候，温度逐渐上升，此时最好不要加水。
若是一些炖菜可以在油没有冒烟时加水，反正后期还需要煮，由最初好没好并不重要。
血与泪的教训告诉我们，油冒烟之时一定不要加水，必须调小火，或者直接关火让油冷却，不然就不是“滋啦”
一声的事了，而是翻车现场。
开了大火、油冒烟儿、所有的buff都叠满了。
偏偏这时候还一意孤行要加水，不翻车，天理难容啊！
“加辣椒翻炒半分钟。”
绫助手提醒。
幽大厨动作麻利，三种油混合辣味飘香，又加入了红尖椒翻炒，调小火，没让辣椒糊锅，只是让辣椒处在微微脆的阶段。
“放海带丝，再加那些调味料，将其翻炒均匀。”
在指挥下，幽大厨有条不紊地处理着每一道步骤。
“白醋半勺、酱油一大勺，搅拌继续炒到全熟。
期间如果干锅可以加少许水，最后出锅！”
半分钟后，海带丝出锅。
距离鹿崽苏醒还有30分钟。
“味道不错，很还原。”
绫助手尝了一口，给出评价。
正要让试菜组端出去时，析绫捂住胸口，直觉在此刻发挥了作用：“不知道为什么，我感觉有点儿慌。”
听析绫这么说，竹清幽也有些相似的感觉。
修为到了一定地步，直觉会在关键时刻给出指引，虽然两人修为还不那么高，但一些基础知识都很扎实，不会忽略这丝直觉带来的提示。
“该不会鹿崽要醒了吧？”
“赶快做吧，身体还给你。”
析绫立刻把身体的控制权让了出来。
如今，这菜是还原出来了，但是都被吃的一干二净，只剩下最后的这盘海带丝了。
析绫隔空指挥道：“海带丝用简易的保温装置盖上就行，万一时间不够，还能保持刚出锅时的温度。”
放入冰箱也好，不过那是保持常温。
玄梦之境有一个特别便捷的保温装置，也可以将其称为快捷盒饭，价格很便宜，外形类似一个半透明的碗，非玻璃材质，将其倒放罩住食物，就可以保存在被盖住的瞬间。
优点是保存下食物刚出锅时的最佳口感，常用于美食快递，但缺点是不可颠簸，不可有空隙，若想保存，还要在保护罩上面系上绳子固定。
不需要析绫开口，幽大厨就立刻开始准备晚餐所需要的食材，并且同时开了好几个火，架了好几副锅。
“没办法了，只能同时进行了。”
幽姐动作不停，开始准备食材。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！