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林柳道,“听着可耳熟?”
江满梨垂眸细想,却还未有所得,听见藤丫疑惑了一声,道:“仇?闰哥儿就姓仇。”
第62章郡主大驾光临(一更)
仇非大姓,尤其?在南方几?州,算得上鲜见。
故而藤丫记得着实清楚。
“还是闰哥儿自个与我说起来的呢。”
藤丫把端给江满梨和林柳的茶水轻放在柜台上,道。
“难不成那闰哥儿才是关键所在?不太像……”
江满梨手指敲敲杯盏,回忆着那日在酒楼遇见闰哥儿的情?形。
那小儿怕极了余昊苍,若他是仇、余两家沟通的关键,定不至于怕成这?样。
“可?晓得那闰哥儿是如何进到余家做仆从的?”
林柳问藤丫。
藤丫摇头,道:“未曾与我说过。
不过……”
“不过如何?”
江、林二人异口同声。
“倒好像听谁人说起过,说闰哥儿和余家主母似是远亲,闰哥儿曾炫耀过一回,后来不知怎地,就再也没对?人说过。
我还问过他此事呢,他也不认。”
-所谓踏破铁鞋无觅处,得来全不费工夫。
有了新的线索,事情?便好办多了。
林柳着人离京,快马急奔,不到三日,消息便悄然传到陶州。
和淑郡主要包下整间铺子来吃火锅的消息也是三日后传来的。
江满梨正捣鼓着准备推出新款火锅子,涮羊肉。
羊肉不新,自添了铜锅子以来一直都?在菜单上,新的是汤底。
此汤底是前世北方铜锅羊肉的方子改良而来,亦是江满梨老爸最得意的杰作之一,江家财富的积累此方功不可?没。
若要江满梨自个来说,便是先前那些小吃都?不过抛砖引玉,传家镇店的方子,这?才是头一回拿出来面世。
牛、羊大骨连肉吊汤,山奈白?芷、良姜丁香、紫苏甘草,十几?种香料拿小纱帕裹好绑牢了煨进去,其?中一味肉豆蔻便是关键中的关键。
豆蔻常入药,味辛凉、利行?气,能消食解酒,亦可?暖胃疏郁。
虽不产于京城附近,却也并?不鲜见,寻常熟药铺便能买得,只是无人知晓此物还能做香料来用,搭配白?芷良姜,恰是去腥增香之佳品。
煮在涮羊肉的汤底中,更是能恰到好处地带出羊肉的鲜香,去膻不去味,让羊肉既滋味饱满,又适口芳香。
汤底的残油要撇净,留素汤,另取牛羊脂,同样加香料来熬油。
这?一步又有旁的秘诀,便是炸虾皮。
以虾的天然鲜咸来增香。
又因着是鸳鸯锅,改前世的辣汤为清、辣两种。
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