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至第五日,在吕掌柜郭东楼的小格子间里开坛来尝。
酱香蹿腾而出,肉香缓缓而来,拿长筷箸轻搅混匀油酱,再取勺子舀出一勺。
牛肉粒酥香依旧,浸泡得久了,愈发入味。
蟹肉绵软,蟹黄微微化开之后?,油脂充盈,更显浓香。
吕掌柜抚掌称妙。
孙景天却呀一声?,道:“这肉酱竟可以储存五日之久?”
他拿去即食,不到二日就吃得渣都不剩。
说是想?着可千万不能放坏了,糟蹋了江满梨的心意。
是么??江满梨心中狐疑。
她那?日可是明明告知过?的,只怕是没能管住嘴罢。
没戳穿他,笑?着道:“何止五日,油盐用得多,不开坛,于阴凉处便是放二十日也不会坏。
冬日还更久些。”
易存储、滋味好,佐餐佳品。
不单适宜直接配饭和索饼,也可入菜、作调味来用。
携带方便,冷热皆可,随时随地都能取来吃。
关键是,它省去了庖厨之劳啊。
江满梨连广告都想?好了。
府中庖厨不得力?,娘子郎君不爱吃?来坛江记拌饭酱。
家?中姐儿哥儿不用饭,阿爹阿娘干着急?来坛江记拌饭酱。
江记拌饭酱,您的居家?外出常备吃食。
或是解放双手,就选江记拌饭酱。
江记拌饭酱的目标是——不需庖厨。
这般唱出去,加上蟹黄、牛肉两?样本就金贵又难料理的食材,试问?谁能不动心?
孙景天装模作样地拖着调子哦了一长声?:“既然这样,必得加入工坊的货单里了。
江小娘子可要许我郑家?分茶先?售哦?”
江满梨巴不得,笑?道:“理当如此。”
郑家?分茶的银钱到位,招买人手不过?一二日的事,后?厨连夜增砌炉灶,也快得很。
孙景天这人于吃食上一副憨样,做起事来却是和外表相得地痛快。
甫一确认了两?种肉酱新品便差人传信回襄州给孙东家?。
到了开工日,肉酱的新订单也敲定下?来了。
郑氏分茶入了股,又是大客户,新品无论能出多少,自当优先?。
其?余的可着江满梨与郭东楼。
最后?剩下?的,长喜楼等几家?合作已久的老分销张口便要光了,还嫌太少。
江满梨其?实早就打过?预制菜的主?意。
奈何这朝保鲜的法子简陋,销路又不甚明朗,不敢动手。
现下?做成?了有些异曲同工的拌饭酱,也算是圆了一桩心愿,自然高兴。
趁午歇,借着深入市场的由头带藤丫阿霍外出走走,寻摸些本朝的市井小食。
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