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藤丫在厨下喊她：“阿梨姐，牛乳蒸好了！”
江满梨便放下手中的花饼，忙不迭跑去看。
竹娘还未来，媛娘在案板上做糍团子，江满梨便霸占了三口灶眼，各置上三层的?大笼屉，在笼屉里头蒸牛乳。
此时藤丫将那大盖子一揭开，牛乳的?醇香味带着些笼屉的竹子清气，呼呼蒸到面颊上，厨房里登时成?了水雾缭绕的?桑拿房。
江满梨大吸一口，很是高兴，除了前些日子制酥山用了些酪浆，这还是她穿来之后头一次正儿八经以牛乳做吃食。
蒸牛乳用的?是第一次去骡市时买得的?琉璃小碗，牛乳装进?去，白莹莹又晶晶亮，十分?精致。
江满梨并?着藤丫一起，小心?翼翼把笼屉一层一层抬下来晾凉。
见?阿霍也进?来了，端四碗出来，一人一碗地吹着热气小口喝。
古代不比现代，人口少、工艺差，好处就?是食品天然得多。
譬如这牛乳，醇厚浓稠，甜香自?然，喝到肚子里融融如春暖，舒服至极。
且这才稍微晾了晾，乳皮子就?黄白厚实一层。
阿霍拿舌尖挑乳皮子吃，吃下去一些，又生出来一些，江满梨看着他愣是吃完了三四层乳皮子，才将一碗牛乳饮尽。
心?中着实满意，这样的?牛乳制双皮奶，那真真是，定比前世的?还要好吃百倍。
喝完了牛乳，笼屉里的?也晾得差不多了，便要抓紧调蛋清。
江满梨还要赶在竹娘来用灶头之前把头批先蒸好。
这一步不难，蛋清加些白糖，拿长筷箸稍微用力打匀了即可。
把蒸过的?牛乳上厚厚的?乳皮子揭开一小口，牛乳倒出来，独留那层乳皮在碗底，铺实了，再将混合了甜蛋清的?牛乳拿纱帕细细筛过，倒回碗中，上锅大火蒸一刻来钟。
待到蒸得碗底那层乳皮子浮上来，蛋清将牛乳凝固成?蒸蛋一般幼嫩、滑润，小调羹轻放上去而不塌陷，便是熟透了。
蜜豆是昨夜便煮好的?，拿小坛子装着吊在井里镇过，冰丝丝，很是清甜。
江满梨去取了来，捏着小调羹，藤丫每从笼屉里端下来一碗双皮奶，就?在上头点缀一勺。
红的?暗红，白的?暖白，乳香里带些许蜜甘，怎个能不招人喜？
自?不用说?，藤丫阿霍分?着一碗美滋滋吃了，江满梨自?个也端一碗，媛娘停不下手上的?活儿，又已经喝了牛乳了，不愿再吃这要拿来售的?双皮奶，便说?等到傍晚若还有，就?尝一尝。
江满梨也不勉强，笑嘻嘻另拿一只?干净小调羹，从自?己?碗里舀一勺亲昵喂她：“尝一口，包你还想第二口。”
这一尝，当然停不下来了，两小娘子便就?笑闹着，你一口我一口地吃。
忽而听见?外?堂有响动，江满梨撩帘出去一看，竟是林柳来了。
林柳今日着公袍，未牵马，幞头便抱在手中，头上以一黑玉簪子束发。
见?到江满梨，先行笑了。
笑得江满梨心?上兀地紧了一下。
面上职业笑容岿然不动，眼?里却慌了神，脸颊也跟被灼了似的?发烫。
心?道坏了，今日这酒窝少卿怎比往常还要美俊。
难道是方才在厨下的?白雾里待太久，猛然出来，眼?睛看见?亮光不太适应？
却见?对方含着那笑意，好看的?右手自?宽袖中朝着自?己?伸过来，忽而又顿了顿，折返回去，负到了背后。
“江小娘子嘴角有牛乳。”
林柳温声?道。
“啊……”
江满梨终于收回神来，慌忙蜷起一只?食指，以指背去擦。
可这朝小娘子，哪有会?拿指背擦嘴角的?，惯常都以丝帕，遮了脸、避着人，尤其避着郎君们，才是得体的?模样。
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