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张长苏淡淡点头，道：“还不错，没遇到什么麻烦。
我先去办公室交接一下，然后就可以走了。”
其实也没有太多需要交接的事情，就是下午有两个必须住院的病人，他不是本院的医生当然是不可能管病房的事情的，但相应的交接也得做，免得在病房的管理上出现问题。
其实他一个非本院的医生，本来也不应该收住院病人的，但来门诊之前谢主任就跟他说过中医科的病房空置床位比较多，所以如果有需要住院的病人，他可以收进来没关系。
这倒也不是专门给张长苏的特权，实际上因为中医科需要住院的病人很少，病房常年不满，因此中医科所有有门诊资格的医生，都是可以放开了收病人的。
毕竟病房空在那里，总是被其他科室借过去用，谢主任心里也很不爽。
但是病房空着也是空着，其他科室病房不够用过来借，谢主任不借也说不过去，都是为了病人嘛，但是就很气！
谢主任恨不得大家能多收点住院病人把科室的病房给填满，不让其他可是占便宜，但没办法，总不能把不需要住院的病人收进来住院，这个愿望就一直没有能够实现。
不过这对谢主任来说其实也并不是完全没有任何好处，比如……因为那些病房不够用的效益高的科室都想要借中医科的病房，而病房借给谁是谢主任决定的，因此那些科室的主任对他都十分客气。
谢主任在医院里还是很有地位的，都怕谢主任不高兴把病房借给别的科室不借给他们，就是谢主任并不想用这种方式提升自己的地位呢。
两个助手听到张长苏的话，其中一人连忙说道：“张老师，交接交给我们就行，您和刘医生去忙吧。”
另外一个助手也点头附和道：“对，张老师您对这些流程不熟悉，交给我们就好了，主任让我们过来本来就是做这些事情的。”
张长苏也没有坚持，既然两人这么说了，便脱掉了身上的白大褂挂在门后的挂钩上，和刘星泽一起往外走，“去哪？”
刘星泽道：“我听说市里有一家店做的鲶鱼特别好吃，我已经订好了位置，我们一起去吃吧。”
鲶鱼并不是啥高级料理，甚至还有很多人对这种鱼有偏见。
虽然都是被认为很脏的类型，但鲶鱼并不像是小龙虾那样火爆夜宵摊。
不过刘星泽本人倒是挺喜欢吃鲶鱼的，鲶鱼做得好的话，味道是非常不错的，肉质鲜嫩，营养价值也很高。
但鲶鱼要是处理的不好的话，那就是个灾难了。
张长苏没有意见，虽然他自己的话，大概不会主动去做这些事情，但他也不讨厌，刘星泽喜欢的话，他还是愿意陪他一起的。
那家餐厅距离医院不算太远，开车过去到那边正好是七点多，华灯初上的时候。
鲶鱼是这家餐厅的特色菜，基本上来这里都是要吃鲶鱼的，走进门店还能看到巨大的鱼缸里养着很多大小不同的鲶鱼，客人可以自行挑选，让工作人员帮忙捞或者想要自己体验一下自己捞都没有问题。
刘星泽和服务员报上了自己的名字，就和张长苏一起去挑鱼了。
鲶鱼长得并不算好看，但常常的胡须还挺有特色的，这家店里的鲶鱼都是偏黄色的那种，这种鲶鱼肉质相对来说也更加鲜美。
刘星泽道：“师兄，鲶鱼小点的更好吃，我们要一条小一点的吧。”
张长苏看着鱼缸里游来游去的鲶鱼，没什么想法，主要这些鱼不被其他吃也要被其他人吃，“你比较了解，你来决定就好。”
刘星泽让工作人员捞了一条2斤不到一点的鲶鱼，然后就和张长苏一起去座位上坐下来点了些其他的菜，“我听说这家店的厨师手艺还不错，做的鲶鱼是一绝，其他菜也不错。”
两人坐下的时候，还能听到其他人在讨论这家店的鲶鱼是不是野生的，张长苏顺口道：“应该是养殖的。”
刘星泽惊讶地抬头看他，“师兄，这个是能看出来的吗？”
张长苏解释道：“有一些区别，需要点经验才能分辨出来，也不是百分之百准确。”
刘星泽扬起笑容说道：“师兄说对了，这家店的鲶鱼确实是养殖的，而且为了保证鲶鱼的品质，他们有自己的鲶鱼养殖基地。”
张长苏了然点头道：“养殖的鲶鱼品质确实更加稳定，而且食材自己提供的话，也最大程度上避免了供应商的违规操作导致食材品质出问题。”
一家店的口碑想要做起来很难，但想要毁掉，可能只是一瞬间的事情。
尤其鲶鱼这种鱼，人们确实有很多偏见，更加需要注意。
刘星泽想到了自己搞的那个中草药种植基地，也不由点头说道：“确实是这样，以前我们采集的野生中草药，药性就不是很稳定，但是现在种植基地里出来的定量种植的，不同的植株之间药性的差距就不大，稳定了很多。”
张长苏淡淡道：“这就是为什么现在医院和药店一般来说不会收私人采集的野生中草药的原因，除了质检可能不合格之外，药性的差距也往往会很大，有些药性很强，有些药性很弱。
这样以来，大夫开方的时候，用药量就会不准确。”
而张长苏在云来宫的时候，之所以敢用自己采摘炮制的野生中草药，就是因为那是他自己采收炮制的，药性如何他一清二楚，给张安然的那些也是因为知道张安然有分辨的能力。
但实际上，并不是所有中医都有这个能力，现在中医学和中药学分家了，虽然中医当然并不可能完全不学中药，但就也不能指望人人都很擅长，很多学校出来的中医，本职都还没学明白呢。
他们聊天的时候，服务员已经开始上菜了。
主菜没有那么快，线上的是刘星泽点的餐前凉菜，还有饮料。
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