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里间的四个人全是年龄在三十以上的妇人，也是，虽然是做工，但是年轻女敢出来、家里又同意出来的，毕竟不多，而一些已经成亲生，甚至做了奶奶辈的妇人才是出来做工地女主流。
李沅锦请四位坐了，又让四人去端桌上的茶水，桌上还有些零食，让大家不要客气，随意吃。
四人都有些紧张，看了李沅锦的脸色，觉得她是真的请她们吃，才心翼翼去拿茶杯跟零食。
不过拿在手上都没敢吃，有个胆稍微大些的，抓了零食，问李沅锦：“姑娘你有什么吩咐？我在家里什么活都能做，种田、洒扫、厨房、针线，都可以！”
李沅锦笑：“这么厉害！
那真是太好了！”
一边笑，一边自己也抓起了零食吃，见李沅锦这么平易近人，四个妇人也都放松下来了：“我也是！
我也是！
我最好的在厨艺上，没过门前我一家大的饭食就是我做的，过门之后一边带孩一边都做呢！”
“大家都很不错！
别紧张，我这里要招不少女工，所以都会跟你们见面聊聊。”
李沅锦笑眯眯的，更像个狐狸。
“你们都会做什么菜啊？”
“家常的菜蔬都会做，肉菜也会，我还会蒸馒头！
蒸窝头！”
“我也会！
我也会！”
一个肯，旁人也就怕落了后乘，都开始向李沅锦自己的特长。
“那你们做的最好的一道菜是什么啊？这菜是打哪儿学来的？”
四个妇人都犹豫了一下，还是最开始那个胆大的妇人先：“我娘家是卖肉的，家里时常有多的肉和下水，我会做卤大肠，这个做的比别人都好，我做的大肠一点儿膻味都没有，保准卤的香香的！
到现在我公公婆婆也是最喜欢这道菜。”
“我……我不会做肉菜，但是我会煮花生煮毛豆，夏天我也会去集市上摆摊卖煮毛豆。
我家的毛豆一出去，总是半晚上就卖完了的。”
“真好！
真的都挺好的，喝点儿茶，等下再跟我你们家里的情况，方便吗？”
四个人的面试就用了半个时辰，李沅锦也问出了四个人的情况。
胆最大的妇人名叫曹月娥，娘家是的，爹爹是屠夫，有宰宰羊的时候就出工，平时家里有个档口，家里的二哥也继承了爹爹的工夫。
而她嫁到婆家之后，婆家这边也是两男一女，她是大嫂，还有叔一家三口，跟一个去年刚出嫁的姑。
现在家里就是公公婆婆婆，她和相公家四口人，育有一儿一女，叔一家三口，有个侄女。
相公跟叔平时都是去别人那里打长工，弟妹带孩，婆婆照顾家里，她就是到处找工补贴点家里。
往常都是陈府有什么需忙的时候，她就去帮个一两天，换几十文钱回来，大事做不了，但是给家里买点儿柴，买点儿盐和鸡蛋，偶尔改善一下生活。
这次也是听她在陈府的熟人饼干作坊要招长工，而且只招女工，立刻就来试了。
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