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就用劳拉做的辣肉酱做馅儿。”
她随手拿起一把切刀，切下一方意大利面皮，填了一小勺辣肉酱，对折一捏，就成了一个馄饨。
弗朗西斯脸上稍微露出一点儿受到惊吓的表情：“辣肉酱馅儿的……tortellini？”
Tortellini正好是一种包馅儿的意大利面食，而且包馅儿的手法和中国的馄饨非常像。
而且据说tortellini的馅料也非常不拘一格，意大利家庭往往冰箱里有什么剩菜就用什么做馅儿包tortellini。
但是墨西哥风味的意大利馄饨，听着怎么这么不靠谱？
“怎么，不愿意尝试一下吗？”
云林别过脸看她的苦力。
苦力苦着脸解释：“不是不愿意，是不会……”
他比划着：“我只看过别人做ravioli。”
Ravioli是另一种意大利带馅儿面食，可以称为意大利的“饺子”
，但是不像是中国饺子那样将饺子皮对折封口，而是使用上下两层饺子皮。
做法往往是将一小块一小块的馅料先整齐放在一层面皮上，然后再覆盖上另一层面皮，用手将馅料旁边的饺子皮上下压紧实，最后再用特质的切刀将一个个“饺子”
分开。
云林不介意尝试新鲜事物：“那我们就都试试。”
很快案板上出现了形状各异的“饺子”
与“馄饨”
，不用说，那些怪模怪样的都是弗朗西斯包出来的。
虽然他的学习能力很强，可是毕竟没法儿和云林多年包馄饨的功力相比。
云林烧了大锅水，往水里加了盐和橄榄油，把饺子馄饨都扔进去。
因为馅料是事先就做好的，熟的，所以云林只煮了两分钟，将面皮煮熟了就立即捞出来，盛在盘子里，递给弗朗西斯。
她开始专心煮自己的那一锅，头也不回地问：“味道怎么样啊？”
没人回答。
云林没在意，等到把自己的那份煮熟了才一回头。
老饕站在她身后，左手里捧着原本该归属弗朗西斯的那一份意大利馄饨。
人高马大的弗朗西斯比老饕高出一个头，这会儿正不好意思地摸着后脑，不知该怎么向云林解释。
老饕不用勺子，也不怕烫，伸手就到盘子里抓了一枚馄饨，扔进嘴里，闭上眼睛嚼了嚼，突然皱起了鼻子，好像突然想起什么要紧的事。
云林：……不好吃？
老饕没说话，而是伸出那只空着的右手，盖住了他手中那只深底盘，好像怕云林和弗朗西斯跟他抢似的，就这么抱着盘子扭头就走，一声招呼都没打，将云林和弗朗西斯看了个目瞪口呆。
“我好像记得评委不能私下接触选手……”
弗朗西斯总算记起了园区的规则。
“这不是接触……这明明是抢了你的晚饭！”
云林说，她一捋衣袖，“我再来煮一份！”
她把自己那份递给弗朗西斯，让他先吃。
新鲜出炉的馄饨饺子都有点儿烫，弗朗西斯吃得直吸溜嘴，但是却很高兴：“好吃，真没想到会是这个味道。”
墨西哥辣肉馅儿意大利饺子……这个创意可以给满分。
“你真聪明！
既聪明又勤奋。”
弗朗西斯一边吃一边夸云林，“我看过几期你的后采，为啥你总是认为自己只是运气好呢？”
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