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眼前的这个粽子就很好，撕开粽叶之后已经分不出米粒与米粒了。
眉嫂子也是点点头：“就是要这种紧实的粽子，白粽或者甜口粽子都可以。
切片之后放到一边等着用——会煎糖糍粑吗？”
赵莺莺还真会煎糖糍粑——糖糍粑真的非常甜，烧热了油锅放红糖，红糖熬化了之后就会成为深红色的液体，看一眼都觉得甜腻。
这时候再下切片的糍粑，慢慢地煎，最后糍粑和糖液相融......
一般人受不住这么甜这么油的，只有少数人爱吃。
同时这对于穷苦人家来说也是一道不折不扣的大菜。
又是油又是糖的，可不是金贵！
只有出嫁的女儿生了儿子才会送一些去女婿家，给女婿自家吃、分送邻居。
赵莺莺也是吃过一次邻居家送来的，这才喜欢的不得了，还专门去学了怎么做。
眉嫂子要做的就是像煎糖糍粑一样煎这些粽子，随着‘兹啦’一声，粽子下锅，厨房里全是甜味......小半盘的煎粽子都被赵莺莺吃下了，就连眉嫂子也惊讶她的胃口，要知道赵莺莺可不是吃的多的人，能这样也是真的喜欢了。
“其实还有更简单，只要把粽子切开了，甜粽子就点一些规划蜂蜜，然后上蒸笼蒸。
咸粽子就点一些烧腊，同样也是上蒸笼蒸，出来就是一道好点心。”
眉嫂子另外指点赵莺莺，旁边桃儿和圆娘也挺的很认真，毕竟这些又不能指望赵莺莺上手去做太多。
眉嫂子看着她们是这个样子，笑着道：“哪里用这样，其实就是自己多想想，我也是自己瞎琢磨的——今年我就拿红豆粽试了试煮甜汤，没想到竟也好。”
赵莺莺一听就知道了，这分明是煮年糕汤的做法，甚至连加红豆这一道都省了。
有了这个启发，赵莺莺也有了灵感，一时之间有好多菜色翻上头脑。
别的也就罢了，只是苦了崔本——赵莺莺几乎在做全综宴！
一日两日也就罢了，连着几日这样。
就是嘴巴受的住，肚子也得受不住了！
粽子都是用糯米做的，吃的多了也不好。
第208章
刚刚过端午节的早上，赵莺莺还在发愁怎么将粽子吃完的事情。
买菜回来的桃儿就急急忙忙道：“奶奶，外头发了一张告示！”
官府出告示并不算常见，可也不能说多罕见。
能让桃儿这样惊慌失措，赵莺莺估摸着不是什么好事。
桃儿认得几个字，那都是赵莺莺教的。
平常日用的几样东西能写会记，可是要看懂告示，那是决计不能够的。
她也是凑热闹看告示，听旁边的人说这才知道的——官府又要收钱了，这一次不是河总周大人要收钱，而是知府大人下了告令。
赵莺莺听桃儿一说，皱眉道：“是个什么名目，怎么个收法，收多少钱。”
种田的有田赋，经商的有商税，这都是固定的。
而不在固定赋税中的都要有个名目才是，而且这个名目还要说的过去。
之前河总周大人收商税也好，拿常例钱也好，都是用河堤银做幌子的。
且不论河堤修的好不好，要不要花那么多钱，至少有个河堤在那里呢！
“说是叫什么过节钱，为的是端午节过节。”
这样说着，桃儿偷看了赵莺莺一眼，这才往下道：“好像是说朝廷正在海上用兵，要组建新一支水师打倭国呢。
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