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至于曾月娥和曾雪梅则是在一旁处理芥菜，她们在赵家以后除了女红之外就没有动过其他的活计了。
但是在老家的时候，这种轻省的家务还是常做的，所以倒也算得上是手脚利落。
至于李妈妈。
现在白菜这边帮忙，在缸底撒上适当的盐，然后码上白菜。
每码两层白菜就要又撒一些盐。
至于说盐撒多少，这全看经验，要估计这两层白菜的多少，然后确定放盐的分量。
若是盐放少了，腌出来的酸菜自然不够味，多了的话则是发苦，那样自然也不算是腌好了。
等到白菜一层层地码上去，最后铺到了缸口，赵莺莺和赵芹芹总算能歇口气了。
然后去打一些井水来，倒入腌酸菜的缸里，直到水没过白菜。
最后盖上一块专门用来压酸菜的大方石，盖上遮灰的棉纱布这就可以了。
再看芥菜那边，那边也差不多完了，不过芥菜和白菜最后的腌法倒是有些不一样，白菜不能密闭，而芥菜要密闭。
所以腌芥菜的大缸是窄口的，上面有一个粗布装了沉重的河沙，等到芥菜都腌好了，再把装了河沙的粗布袋子盖在缸口。
这种盖子纹丝合缝，最适合这种缸了。
一般来说，装酒的大缸也是用的这种盖子。
酸菜做完了，接下来就是等待。
时间有长有短，不过王氏估计最近的天气，大约道：“也就是二十来天的日子，到时候就够了。
酸菜好了给你们做酸菜鱼吃！”
其实谁缺一口酸菜鱼呢，不过毕竟是这一批的新酸菜，又是大家自己做的，还是有些不同的。
随着时间走到下午，赵家两个大大的酸菜缸满了，几个做酸萝卜之类的酸菜的酸菜坛子也满了。
满院子拉起棉线，上面全是挂着的蔬菜丝蔬菜片。
而等到太阳落下，一家人则是要把棉线两头解下来，将蔬菜丝蔬菜片收到屋子里去，不然让露水打湿，之前的功夫就白费了。
晒晒收收好几次，中间还经历了没办法晾菜干的雨天，总算在一个冬日暖阳之后，王氏仔细检查干菜，觉得都十分干爽无可挑剔了，然后将干菜紧紧地卷起来，按照干菜的不同种类，装到布袋子里。
只不过这是之后的事情了，在集体做完活儿的第二天，赵莺莺又回归了自己做针线活儿的日常。
第一幅‘路路清廉’已经做了一半了，她打算这个月过完之前就将它赶完。
这样她再绣‘一路荣华’的时候时间就充裕的多了，过年的时候也能多休息一段日子。
赵莺莺有的时候是在自己的房间做针线，有的时候是到堂屋里，和王氏她们一起。
至于具体怎么选择，全看当天一家人怎么安排。
中间又辛苦了几天，家里的酱菜都做了。
赵莺莺这一天又正好到了堂屋里做针线活儿，这时候‘路路清廉’已经很能看出样子了。
王氏见女儿绣活做的好，也是满心欢喜。
忽想起什么来，问赵莺莺：“你之前绣的那卷佛经怎么样了，彩秀坊给你卖出去了么？”
赵莺莺一边下针，一边道：“已经卖出去了，也是好运，正好赶上彩秀坊受了程府的采买，程府老太君礼佛要用佛像、佛经之类的，这就一道送进去了。
那边已经收了，不过卖的钱要等到年前才能送来，因为程府和彩秀坊也是逢节开销的。”
至于说有多少钱，赵莺莺只会与王氏私下说，现在满屋子的人，她可不会随便说——那并不是一个小数字，而知道的人多了，传扬出去，她要多不少麻烦呢！
王氏自然也不会问有多少钱，只不过听到‘程家’先瞪大了眼睛：“程家？哪一个程家？难道是那一位？”
若是不刻意提起，只说是程家的话，大家确实只会想到八大盐商之首的程家。
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