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各色的宝石也有不少,这些石头在后世极为珍贵,眼下价格也不菲,陆遥花了四十两银子买了两块牛眼大的红宝石,以及一块成色不错的海蓝宝。
除了这些,陆遥竟然发现了孜然!
这东西可是烧烤的灵魂啊!
「这香料怎么卖的?」
那两个波斯商人精的很,一见陆遥对这孜然感兴趣立马把价格抬的老高,「这可是我们当地不可多得的香料,我们带的也不多,最少卖三百文一两。
」
陆遥皱眉,这么贵放进烧烤里自己都回不了本,摇了摇头还是算了。
另一个商人道:「拿酒换也可以,一坛你们家的那个陆酒,可以换十斤安息茴香。
」
酒楼里用的是小坛,一坛酒大概五斤左右,这倒是还能接受,陆遥直接换了五十斤孜然。
赵北川不知道他买这么多香料有什么用,这东西味道很大,放到菜里怕食客没办法接受。
陆遥神秘的笑了一下,「此物我自有大用处,你且等着吧!
」
五十斤孜然留了二斤做种子,馀下的全磨成粉用坛子密封装起来,这些孜然粉至少能用上一年。
烤肉自古有之,但现在的食肆和酒楼大多都没有这种吃法。
陆遥想起上一世,一座小城市因为烧烤而爆红,兴许他也可以借鉴一下其中的经验!
第一百一十四章
第二天陆遥便去铁匠铺子定制了一个超大的烧烤炉子,又买了些炭准备开始搞烧烤。
伙计们闲下来都去削竹签丶将竹子劈成细条,前头削出尖即可。
能烤的东西不少,猪蹄丶猪油丶五花肉丶羊肉丶羊筋丶羊腰子丶鸡胗丶鸡翅还有各类蔬菜。
以后当日做不完的肉和菜都能拿来烤!
陆遥还专门调制了几种酱料,刷在青菜上烤出来味道更好吃。
烤炉很快就焊好了,当天晚上陆遥就给大家烤了一次串。
同样的肉,烤出来和炒出来完全不一样,撒上神奇的异域香料——磨碎的孜然粉,那小味道挠一下就上来了。
第一串羊肉烤出来,陆遥试着尝了尝,满口焦香,这味道除了没有辣椒面几乎跟前世的烧烤没有任何区别!
炎炎夏季,喝着冰镇酸梅汤,再吃上几串小烧烤,这搭配简直绝了!
「来来来,都过来尝尝!
」
赵北川拿起一个羊肉筋试了试,咬一口便愣住,「好吃!
」跟烤全羊完全不同,这样切成小块的烤肉更入味,外焦里嫩咬一口嘴里都爆汁。
一口气撸了十串,依旧没吃过瘾,看着旁边眼巴巴等着的几个人,赵北川一人递过去几串。
「这味道就是你买的那个安息茴香吗?」
「对,香不香?」
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