天才一秒记住【长江书屋】地址:https://www.cjshuwu.com
这东西长得奇形怪状,丑陋不堪,该怎么吃?
他费劲九牛二虎之力,才将这东西打开了几个却发现里面却是鼻涕一样的东西,他觉得恶心,想丢又觉得舍不得,只能留着等八郎来看看。
苏辙面上一喜,道:「六哥,你是哪里来这好东西?」
「好东西吗?」苏轼听到这话,悬着的一颗心才微微放下来些:「那老翁与我说这东西大补,我撬开之后吃看着鼻涕似的东西吃也不是丢也不是,索性将这些东西泡到酒里,可昨晚上我略尝了一两口,只觉得腥腥的,要多难喝就有多难喝。
」
「若不是这几日因事情耽搁,我定要去找那老翁好好理论理论,以为老翁这是故意骗我呢!
」
「八郎,这东西怎么才好吃?我与那老翁好一通讨价还价,他才舍得八十文钱一个卖给我!
」
苏辙知道,苏轼唯独在买书和买吃食方面挥金如土,若买食材被人坑了,怕是大半夜的躺在床上都唉声叹气,气的睡不着觉:「这叫蚝,汴京虽有,但却不常见,像这样大的蚝并不常见,偶尔能在朱门世家中见上一见。
」
苏轼认真发问:「八郎,照你这样说,这东西很好吃?」
苏辙微微颔首。
苏轼看着他,眼神中已有几分怨怼:「那为何之前我们家里没吃过?」
苏辙认真解释道:「六哥,那位老翁没骗你,这蚝一个一百文都算便宜的,放在夏天,运输困难,一个卖两三百文都不算贵。
」
「让我算算,以你的食量,一顿吃上十个八个不在话下,我们家加上迈哥儿他们,大大小小一起约有十个人,需要买上百个蚝回来,那就是二十贯钱左右。
」
「如今集市上,一个包子也就一文钱,二十贯钱能买上两万个包子,够寻常百姓一家老小吃上几年。
」
如今他靠杏花楼赚的是盆满钵满,不愁吃不愁穿,可花这样多钱吃一顿饭,却是太奢侈了些。
就连一向贪吃的苏轼都皱眉道:「竟这样贵?是我考虑不周了!
」
「从前我听说濮安懿王他们曾吃过鱼眼肉,说是取春日黄鱼眼旁那一块嫩肉,整整数百条黄鱼才能做出这样一盘鱼眼肉来,用鸡汤清炖,出锅前只撒些盐,味道就极鲜美。
」
「春日的小黄鱼一条都能卖上半贯钱,那一盘鱼眼肉足足要花上五十贯钱,大家议论起这件事来是直摇头,说濮安懿王不是非这盘鱼眼肉不吃不可,而是想借着这盘鱼眼肉来彰显他与旁人不一样。
」
「像这些极昂贵的东西偶尔尝尝鲜也就够了,我可不想与濮安懿王一样。
」
说到最后,他已是迫不及待:「八郎,这东西怎么吃?」
两人提着一桶生蚝往厨房方向走去,苏辙笑着道:「蚝怎么吃味道都鲜美,可以炖汤,可以炒着吃,但叫我说,这样好的东西就该清蒸。
」
「蒸笼上汽后过片刻关火,蚝就熟了,外壳微开,里头的蚝肥硕鲜美,口空吃很是鲜甜,或者再调一碟子酱汁,放些葱花与芫荽,加些醋与蜂蜜,味道就很好了……」
苏轼光是听他这样讲就忍不住直咽口水。
苏轼更不要旁人动手,自己亲自上阵。
等他将生蚝整整齐齐码在蒸笼上,眼睛更是一错不错盯着蒸笼,一副生怕里头的生蚝长翅膀跑了的架势。
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!