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余秋丢下句话，直接朝大路奔。
双抢时节，除了实在干不了农活的老人跟小小孩，其他人都在田里头忙碌。
相应的，这些老人孩子其实也不得闲，还要聚集在一起，通常是生产队长或者妇女队长家里头，给全队下田干活的男女老少准备一日三餐。
口粮有限，农村都是闲时喝稀，忙时吃干。
双抢不是三年两节却待遇超群。
几乎各个生产队都使出了压箱底的功力，务求让每个在田头忙碌的队员都看到生活的慰藉与希望。
农人不轻易杀猪，因为养的猪也有上缴任务。
双抢要持续小半个月的时间呢，全队几百号人，两天宰一头的话也要吃不消的。
但是双抢时，生产队很舍得大手笔，杀鸡宰鸭子张网捕鱼，八仙过海各显神通。
余秋看到了三队的鸡丝凉面。
老母鸡要下蛋，不能杀，队里头养的公鸡除了留下来配种的，都被安排了升天的日期。
大公鸡常年跑来跑去，身上的肉扎实的很，被老人直接切了鸡胸肉煮熟，然后撕得细细，码在过了凉白开的面条上，跟切碎的黄瓜丝、鸡蛋皮还有油豆腐丁一块儿搅拌在一起，在加上炒熟碾碎的花生粒，即使不用加麻油也叫人垂涎欲滴。
剩下的鸡杂鸡架子，巧手的老人们也绝对不会浪费。
鸡杂加了酸辣椒酸豆角一块儿炒，人老远闻到那酸辣味就忍不住吞口水。
鸡架子则用来烧毛豆米，同样浓油赤酱。
万一觉得这些口味重，哪还有一大桶鸡汤，汤中各色蘑菇探头探脑，鞭笋跟小青菜争奇斗艳，完完整整的荷包蛋更是诚意十足。
余秋看到蘑菇跟毛豆就放心了，这一顿吃下来应该能够补充到足够的钾离子。
再听说他们下午茶吃绿豆粥配鸡蛋饼，她更加觉得没问题。
三队的妇女队长过来打饭，看到小赤脚医生就要留她一块儿在队里吃饭。
余秋赶紧摆手，强调自己的饭已经准备好了，再说她手上也没碗啊。
结果妇女队长直接拿了个空碗要给她盛饭，吓得余秋立刻表示自己还有其他队的午饭没看，这才勉强脱身。
走的时候，妇女队长还冲她喊：“去比比，肯定没我们三队的饭香！
我们的膳食最养人！”
剩下的生产队也不差，基本上不是杀鸡就是宰鸭，个个都有汤有肉。
杨树湾依山傍水，花生、豆子、蘑菇、山芋、土豆以及鱼这些含钾高的食物都不缺。
今儿大忙，饭菜更是实在。
余秋每到家生产队的饭桶前，都会被人拉着要给她盛饭。
郑大婶更是抓着堆得满满的饭碗追着她跑了好几亩地。
难得趁着吃饭机会能停下来喘口气的农人们全都大笑，还有人扯着嗓子大声叫好，拿这热闹下饭。
最后还是余秋腿脚轻快，趁着郑大婶被六队从水渠里头拖上来的饭桶耽搁了下的机会，成功地逃出生天。
宝珍的母亲还在她后面大喊：“跑什么啊，跟我们六队一起吃。
早上你们还拔秧了来着。”
余秋往前跑的两条腿更快乐。
她觉得这样不行，赶紧拿搪瓷缸盛好饭菜，白米饭上卧了红烧茄子跟西红柿炒蛋还有青椒炒干子，也是乡间难得硬菜。
有饭菜在手，余秋觉得自己的底气足了不少，又将剩下的几个生产队的午餐全看遍，还给人建议晚上食谱要加的东西。
谁要留她吃饭，她就示意自己的搪瓷缸子，表示已经满了。
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