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今天要做的这个丹桂花糕依然出自《遵生八笺》。
需要用到的食材是甘草、丹桂、糯米粉、粘米粉。
陈尔先把甘草放进锅里加水，熬成甘草水。
“甘草是一味用途很广的中药药材。”
“多生长在干旱、半干旱的荒漠草原、沙漠边缘和黄土丘陵地带。
根和根状茎可供药用。”
“气微，味甜而特殊。
功能主治清热解毒、祛痰止咳等。”
所以今天做的这个丹桂花糕，加入少许的甘草水，不仅能让糕点变得更加有营养，也能增加糕点的甜味。
甘草水煮好后，沥去甘草，留下水备用。
把洗干净的丹桂捞起，沥干水，直接和糯米粉、粘米粉混合在一起，再加入适当的甘草水，搅拌均匀后，放入模具里，压紧实。
再放进蒸笼里蒸就行了。
陈尔把丹桂花糕做好后，抽空去看了一眼小池俊德，发现他居然只做好了一盘寿司。
陈尔觉得很意外，他读大学的时候吃过一家岛国人开的正宗寿司店。
那名寿司厨师做寿司非常的专业，制作过程也很讲究，但是也没有小池俊德这么慢。
这时候，小池梨奈就过来敲门了。
“客人们已经来了，问有没有菜单。”
说着就轻轻推开门，露了个脑袋出来，盯着陈尔看。
陈尔摇头，“没有菜单，他们还要稍等一会儿，才刚开始做菜。”
小池梨奈十分惊讶地睁大双眼，没有菜单会不会太奇怪了？
可是她并没有说什么，只是默默地把头缩回去了。
因为她对陈尔的手艺有信心。
而且，她也听那两名华夏的留学生同学说过，陈尔会做的菜可多了，如果真的需要菜单，恐怕十个菜单都不够写。
那么，今天来吃饭的客人就什么都不需要做了，直接看菜单都能看一个晚上。
小池梨奈被自己的这个想法逗笑了，然后脚步轻快地走到那群客人面前，把陈尔的意思传达了一遍。
大家都觉得很新奇，他们可没想到，这家餐厅居然没有菜单。
一个看起来十分活跃的年轻男子就笑着问小池梨奈，“是不是我们能说出来的菜名，厨师都能做得出来？”
小池梨奈非常自豪地扬起下巴，“那是当然！”
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