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mark接过玫瑰酥，明显愣了愣。
陈尔也没有和他多说话，而是拿起一只小勺子，尝了尝mark做的苹果布丁。
入口绵软，苹果香气浓郁。
做得非常正统。
陈尔一边吃苹果布丁，一边和mark说话。
“你是专门学习过厨艺？”
mark还在盯着手里的玫瑰酥发呆。
陈尔冷不丁地问了话，他愣了愣，才反应过来。
回答道，“是的，我喜欢厨艺，所以家里人特意为了我聘请了一名著名的大厨做老师。”
陈尔点了点头，怪不得，这个mark做的东西，不论是添加的食材份量还是食物的外形，口感都很“正派”
。
一看就知道是经过系统的学习。
不像陈尔，陈尔因为没有基础的原因，做菜不按章法来，经常都是想到什么就做什么，想怎么做就怎么做，
完全没有规矩。
陈尔告诉mark，“在华夏有一句话。”
“能把普通食材做成极致美味的厨师才是最好的厨师。”
mark侧了侧头，眼里露出困惑的神情，明显不是很懂这句话的意思。
陈尔只好再解释着说了一边。
“用最好的食材，当然能很容易做出美妙的口感。
但是用很普通甚至很差劲的食材呢？”
“你用的食材都是很好的食材，我用的食材都很普通。”
“所以，有的时候做美食，不仅仅是要看重食材。”
mark问道，“难道是食材的问题？”
陈尔摇头，“不是食材的问题……”
“一道美食的诞生，其实就是厨师用自己的手段把食材完美地融合在一起。”
“关键就在于，两种食材能否契合。”
“还有一点，就是凸显特点。”
就像陈尔刚刚做的玫瑰酥，用新鲜的玫瑰花来和面，再把面团做成玫瑰花的形状，这就是在凸显美食的特点。
陈尔说完这句话就打算要走的。
可是，mark就像突然开窍了一样，紧紧地跟在陈尔身边和陈尔说话。
用英文和mark交流多了，陈尔突然发现了一个问题。
许多中文要翻译成英文，是一件很困难的事情。
就算翻译过来了，有时候也会意思大变。
这也是件很无奈的事情，毕竟有文化差异。
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