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喝粥的时候吃。
“脆皮小银鱼”
。
小银鱼是淡水湖的鱼，因为肉质细嫩而透明，其光泽如银，所以得名“银鱼”
。
这在华国的“淮扬菜”
之中还是十分出名的，价格适当，肉质细嫩好吃，所以食用得极为广泛。
苏酥一直以来给“猫大爷”
准备的小鱼干都是咸辣的，虽然“猫大爷”
很喜欢吃，但说不定也有些腻了，这才盯上了外面的东西。
所以苏酥打算换一个口味，做酸甜口味的。
小银鱼去头，去内脏的清理干净，沥干水分之后用盐腌制片刻。
腌鱼的同时，苏酥开始做炸鱼用的酥皮。
要将小鱼炸得外酥内嫩好吃，酥皮肯定要调配的好。
花生油、吉士粉、淀粉、面粉、吉士粉适量加入一点水，再充分搅拌，起锅烧油，油温三成就将腌好的鱼裹上一层面糊糊，入油锅炸到外脆里嫩，最后搭配上调配好的糖醋汁。
最后一人一份粥，一碟的鸡枞菌油。
苏酥撑着下巴，“快看看我做的早饭怎么样。”
“猫大爷”
薄一宗被苏酥盯着都有些紧张了。
“你不喜欢？”
苏酥顿了顿，觉得这个问题非常严重了，“猫大爷”
竟然不喜欢她做的鱼。
薄一宗十分识时务的第一时间叼走了一条，刚刚咬上去，就感觉酥皮掉落。
薄一宗连忙放轻了动作，小银鱼“啪嗒”
一下掉在了桌上，苏酥再薄一宗再捡起来吃之前将鱼夹走了，“掉了的不可以再咬。”
薄一宗这次小心翼翼的又咬了一条鱼，虽然依旧有酥皮掉落，但他没有松口，放在了自己面前的小碟子上。
外层酥皮沾上一点酸甜汁，口感和味道都是好得恰到好处。
将酥皮咬开，里面小银鱼的鲜就随着热气直接冲到鼻尖，生生让“大脑也”
差点打了喷嚏。
鲜嫩的银鱼、酥脆的外皮，酸甜可口的料汁，瞬间让薄一宗将之前的事情全忘了，眼睛都跟着眯了起来，好吃。
他眯起眸子享受“酥皮小银鱼”
，只看‘猫脸’山的表情就知道他有多满意，苏酥也就跟着满意了，她就知道，比其他的东西她或许比不过，但是在“美食”
上，她整整研究了几百年。
所有时间都惦记在吃上，将食材，烹饪手法，技巧上投入了百分百的热情，怎么可能比不过别人。
想要用“美食”
拴住“猫大爷”
的心，苏酥觉得，绝对没有人能比得过他。
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