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别撵着她回家，她万一又跑哪个朋友家了，咱们找也找不到。”
“行。”
姚君承道，“我明天下班就去。
让她在这里住几天吧，就是又麻烦你了。”
江禾白了姚君承一眼，娇嗔说：“一家人，什么麻烦不麻烦的。”
*
褚凤霞一直不明白沈师傅为什么要让她准备大铁锅、煤球炉等等。
待褚凤霞把东西都准备好了，沈师傅便说，从今天开始，教褚凤霞用铁锅炒制瓜子。
可是这不是有机器吗，干嘛还用大铁锅炒？
褚凤霞十分纳闷，可师傅就这么说的，让她忘记有机器的存在，就用大铁锅，按着老办法，炒瓜子。
褚凤霞这一会儿直接坐到地上，按着沈师傅教的，一粒一粒地拣瓜子。
她看着面前摊了一地的瓜子就头皮发麻，拣的手腕都酸了，才敢问：“师傅，一定要拣吗？”
沈怀强正在泡茶喝，一小杯一小杯的，十分悠闲。
他斜眼看向褚凤霞，说：“当然要拣了。
你有没有想过，这些生瓜子里面有坏的，你不挑拣，直接就拿去炒了，别人买回家瓜子，一咬，里面是苦的。
你说什么感受？”
褚凤霞自然知道是什么感受，她就经常吃到这种坏瓜子。
“你再告诉我，如果有两种瓜子，一种你从来没有吃到过坏的、苦的，一种你一抓一把就能吃到几个坏的，你会再买哪一家的？”
“当然买好的。”
褚凤霞说。
“那挑吧。”
沈怀强又给自己倒了一杯茶。
褚凤霞明白了，原来如此。
她耐心挑选，又问：“师傅，那你们每天都炒那么多瓜子，都要一个一个挑？”
“你师母在家挑瓜子，一挑就是大半夜。”
沈怀强说，“一旦没挑拣完，那就不炒了。
宁愿不卖，也不能卖品质差的。”
褚凤霞用了一上午的时间，才把那些瓜子挑完，挑拣完后，她感觉自己的脖子已经动不了了。
褚凤霞这才明白，原来卖瓜子看着很简单，前期的准备工作这么繁杂。
沈怀强抓了一把生瓜子，放在桌边，问褚凤霞：“现在知道做什么都不容易了吧。”
“嗯，不容易。”
褚凤霞诚实道：“我从来没想过竟然会这么复杂。”
在食堂对付了午饭，褚凤霞只休息了一小会，便去问沈怀强下面做什么。
沈怀强又教了下面的步骤，褚凤霞把大铁锅架到煤球炉子上，开始煮卤汁。
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