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夹取的时候微微晃动，咬开之后便是清亮的一汪肉汁，十二分鲜美。
单吃好吃，若嫌寡淡，也可用调制好的红艳艳酸汤泡一回，连汤带水一并吞吃下肚，端的一个鼻尖冒汗酣畅淋漓。
另有在鏊子上趁热调面糊做出来的单层小薄饼，大约成年人巴掌大小一张，极薄极透亮。
将各色春菜都切成细丝，五颜六色，灵动可爱。
或生吃或水焯或杂拌，可以根据个人口味加一点香油，食醋和豆酱，或是添一抹鲜艳刺激的辣子油，用那薄饼轻轻一卷，小巧巧一方搁在那里，透着亮、显着光，衬出里面鲜活快意的彩色。
春天果然已经悄然到来。
几样菜蔬滋味实在是好，饶是江茴心里揣着事儿，也一口气吃了一碗水饺加三个菜卷。
鱼阵这长身体的小家伙更不必说，吃的比江茴还要多些。
师雁行咽下去最后一个饺子，笑道：“过几日就是春分了，那日昼夜等长，许多地方便有吃春饼的习俗，咱们也算提前尝了味儿。”
出了正月之后，天气就是一天一个样了，眼下还有些春寒料峭，今天卷的不少菜都是洞子货，实在算不得春饼。
“为什么昼夜等长啊？”
鱼阵又问了。
师雁行心道这个问题可大了，我得从天体旋转给你讲。
“咱们住的这个地方呢，是个球……”
此言一出，所有人都被镇住了。
江茴都顾不上想白天出的糟心事儿，下意识反驳道：“可别哄人呀，若是个球，咱们怎么站得住呢？还不掉下去了。”
鱼阵也比划道：“之前先生讲说天圆地方……”
师雁行就开始头疼了。
天文地理学属实，不是她的专长啊！
这年头如果要说起天体运动来，她会不会被当成异端邪说抓出去烧死？
师雁行痛苦地捏捏眉心，诚实道：“这个问题属实有些复杂，容我好好思虑几天再同你们讲。”
毕竟一不小心可能就是抄家灭族的大罪……
江茴就笑起来。
稍后鱼阵去里间沐浴，师雁行就问江茴白天出什么事儿了。
江茴叹了口气，一五一十说了。
“牛不喝水强按头，好没意思的事，你看怎么处置才好？”
秋分在旁边愤愤不平道：“那几个小蹄子当真无情无义，掌柜的和太太待她们那样好……”
师雁行冷笑了几声，“这个好办。”
那句歌词怎么唱来着？
哦，“是我给你自由过了火”
。
几年亲身实践下来，师雁行越发确定，这封建社会和现代社会人与人之间的相处模式是真的不一样。
这是一个等级森严的封建王朝，现代社会人人平等，以真心换真心那一套，在从上往下兼容时适用性很差。
越是压迫的厉害，就越容易有反弹。
具体表现就是：
如果主子给他们三分好，他们可能会感恩戴德；但如果给到五分好，就会蹬鼻子上脸。
尤其遇到那些品行不端的，效果加倍。
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