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张口就要蛋糕。
“过年嘛，来个团圆糕，圆些大些才好，要三层的，大年三十当日不成的话腊月二十九也行。”
庄掌柜也说要。
师雁行想了一回，一只羊是赶，两只羊也是放，多烤几个蛋糕胚就是了。
左右他们都在城里，倒也不用担心配送和保管问题，就应了。
庄掌柜额外还要了几坛子泡椒萝卜丁和酸菜，“年前后少不得应酬，腻都腻死了，弄点爽口小酱菜吃吃正好。”
又嘿嘿笑，“我闺女有了身子，如今正爱吃酸的，那日我打发人从你这儿买了盘泡菜煎饺送过去，竟很受用。”
师雁行和都道了恭喜，后者抱了一大罐油焖辣椒，配粥极好。
或是剁碎了与皮蛋同拌，加点醋，酸辣爽口，很下饭。
然后师雁行又向下新一年的布料和缎带订单，向庄掌柜买新一月的粮食。
之前师雁行一直从另一家粮行进货，但入了商会后，庄掌柜表示可以给她更优惠的价格，并保证是当年新粮。
总有个先来后到，师雁行先去找了原来那家，问能不能更便宜。
对方大约是觉得师雁行都买了一年了，市面上应该也没有比他家更合算的了，就咬着没松口，只象征性地说若来日用的更多，还可以商量。
于是师雁行礼貌道别，转头就去找了庄掌柜这家不用商量的。
三人凑在一处你来我往互砍半日，又刷刷刷埋头写文书，并互为见证，当场签订新合同。
就这么会儿工夫，三方六份加起来数千两的买卖就达成了，还不用到处跑。
多省心！
师雁行看着墨迹未干的一摞合同，心想这就是热腾腾的gdp啊。
分别时，师雁行给两位商业合作伙伴兼忘年交包了好大一包豆腐干和年糕块，额外还有调制好的酱料，外加一罐自己煮的五香黄豆。
这玩意儿越嚼越香，下酒吃绝了。
庄掌柜道了谢，投桃报李，“过几日给你送些好牛肉来。”
师雁行惊讶道：“不是不让杀牛了么？”
作为重要生产资料，官方对牛肉买卖一项严苛，明文规定只有老牛和因意外死亡，或是重伤救治后仍不能恢复劳动力的牛才可以宰杀贩卖。
但老牛多难吃啊！
若等意外，又哪儿来那么多意外！
所以一直都有人打擦边，看牛长得差不多了，就故意弄点重伤。
衙门的人受了打点，自然睁一只眼闭一只眼。
奈何人心不足，出事了。
年关将至，大家都想犒劳自己，许多平时不舍得买的人也会咬牙买点牛肉。
一来二去的，牛肉竟不够卖的。
于是那牛贩子就被金钱冲昏了头，一个月内连杀四头牛！
报上来的原因还都是摔死的。
衙门里的内应都不知该说什么好了。
你这不睁眼骗鬼呢嘛！
好歹遮掩一下啊。
那厮转头就被人检举了，苏北海下令严打了一回，如今风头正紧，原本似是而非能卖的牛，那些屠户也不敢宰了。
笑道：“你也不看看他是做什么的，只管等着吃便罢，怕不是还有鹿肉、狍子肉呢。”
庄掌柜南来北往贩粮食，自己就有好几个农庄，挑地处偏僻的里面偷偷养了不少牛，官府根本不知道。
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