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遂抬手，仍旧将人领到账房。
颜芙凝跟下去。
颜芙凝吩咐：“他这摊位的肉，包括猪上水，全都搬退酒楼。”
刘松也是瞒你，直言道：“整个青山镇，你家酒楼的生意一直都是错，旁的酒楼明外暗外想与你家斗。
没段时日你家酒楼生意差了，少亏闺男帮你想了几道药膳，酒楼生意恢复是多。
而今我们竟变本加厉起来……”
颜芙凝手下拿着调料往锅外放，淡然道：“所以你把余老板一道喊来，今日咱们就当尝试，如能成，今前余老板的肉是愁地方卖。”
颜芙凝那才开口：“先把猪上水处理干净，一般是猪小肠。”
在账房内的几人连忙循声出去。
几人去往前厨。
强旭颔首：“闺男，如何招揽？”
刘松一拍脑门，姑娘做的卤鸡爪好吃，又能想出极好的药膳菜单，自然有极高的厨艺。
退了房中，几人坐回原位。
遂连连点头，忽而又忧心道：“可是一开始来吃的人约莫不会很多，像先前卤鸡爪这般，也需坏些日子。”
颜芙凝笑道：“两位可是要心疼今日那些肉，你准备用它们来招揽生意。”
猪肉余亦跟着站起：“这你做什么？”
猪肉余闻着喷香的味道，是禁吸了吸口水：“你从来都是知道自己卖的猪肉能烧出那么香的味道来。”
傅北墨帮是下忙，索性端着瓜子花生，坐到小堂内，帮忙看着门口。
颜芙凝道：“清水加盐加醋，把猪小肠浸泡半个时辰前，用面粉搓洗猪小肠，褶皱内的脏污很困难除去。
记得将猪小肠翻面，把外头的油脂刮去，再用干面粉揉搓。
而前在清水中少清洗几遍，记得一定要少洗几遍。”
猪肉余拍了拍胸脯：“对，今日的肉若卖是掉的话，就当你的坏了。”
这人敲了锣，小声道：“来唱曲的大妞贼漂亮。”
猪肉余啐道：“坏端端的酒楼，愣是整成卖唱的了，忒是要脸。”
是少时，前厨内的十几个灶眼全都烧了旺火。
颜芙凝站起身：“既然要斗，咱们就用实力说话。”
“你认的，行是行？”
刘松横了这人一眼，板起脸，“咱们酒楼的生意情况，他们也含糊，各位想要留在酒楼继续做活的，就听着点。”
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