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苏依依只是猛然发现被人围观，所以才吓了一跳，看到评委对自己笑，她也回了一个笑脸，算是打招呼了。
不过她也没时间再多打招呼，她的菜品还没完成，到最后一步了。
苏依依将炉子上炖了两个小时的鸡汤关了火，老母鸡炖出来的鸡汤，颜色金黄香气四溢，站在旁边的评委也忍不住往砂锅里看两眼，这鸡汤炖的地道。
苏依依在炒锅中倒入料酒、酱油，再将砂锅中的鸡汤舀上一勺放入炒锅中，开中火熬煮最后的酱汁，酱汁煮开后加入些许干淀粉勾芡，再加入少许胡椒粉，熬煮成浓郁的酱汁。
最后，将熬煮出来的酱汁浇淋到摆好盘的芙蓉肉片上，一道鲜香美味的古法芙蓉肉便做成了。
十几双眼睛盯着苏依依的动作，直到最后一步酱汁浇淋完毕，大家都长舒一口气，这般美好的画面，真的让人赏心悦目。
盘中的芙蓉肉片形似一朵盛开的荷花，铺着虾肉的肉片，颜色呈嫩粉色，再配上中间绿色的葱花，颜色搭配得十分漂亮。
一众评委围着盘子仔细观赏，大家都是美食界的老饕，自然是认得这就是古法芙蓉肉，所以都期待着比赛时间结束，可以快些品尝到这道菜品的味道。
这时，主持人带着跟拍的摄像师过来了，因为她也看到大部分评委都围在这个参赛台，作为主持人，她需要寻找话题和关注点，一是不能让场子冷下来，二是虽然选拔赛没有电视台直播，但后期剪辑宣传片的话需要素材。
作者有话说：
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第41章
◎开小饭馆的第41天◎
“伍会长，刚刚我在那边看您在这里站了好久了，是发现了惊喜吗？”
女主持款款走过来，很职业地微笑着提问。
“可以这么说，确实是个惊喜。”
伍会长用手指了指桌上那盘芙蓉肉片说道。
主持人的目光看向伍会长手指的方向，虽然她不是美食家，但从这盘菜品的卖相来看，也是十分优秀的。
“好漂亮的菜品啊，怪不得伍会长你们都站在这里不走了，这道是什么菜品啊？”
主持人说道。
“应该让这位参赛者来介绍。”
伍会长指着苏依依说道。
“请问这位参赛者，你这道菜品已经做完了吗？”
主持人转向苏依依问道。
“已经完成了，就差端到品尝区了。”
苏依依擦着手，把刚进场时候发的号码牌夹到盘子上，这是自己的参赛号码，号码牌上有菜名和主要食材，一会宣布进入决赛的时候，就是宣布这个号码。
“先不着急端过去。”
主持人忙阻止一旁的工作人员。
“这位参赛者，你能简单介绍一下这道菜品吗？”
主持人笑着问苏依依。
“这不太好吧，会不会破坏规则。”
苏依依看了看在场的人说道。
“没有关系，你已经完成了菜品，我们评委在品菜的时候，如果需要，也会随时请参赛者来介绍菜品的，你只不过提前了而已。”
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