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第2章(第2页)

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“还有啊,我这杂货铺不开了,你住的那小阁楼得腾出来给我放东西,另外今年天气特别热,你就先搬到二楼小房间住吧,多出来的房租等你手头宽裕了,再补给我,就这么说定了,别到时候真中暑了,我可担不起这个责任。”

储阿姨站起身来,边往里走边说着,一点都不给苏依依拒绝的机会。

“好嘞,谢谢储阿姨。”

苏依依笑着答道。

这鬼天气,实在是受不了,等小店开起来就能赚钱了,这点自信苏依依还是有的。

谈妥了铺子,苏依依可以盘算起需要做的准备工作,首先得先去□□照,饮食店的卫生许可证很重要,然后要置办桌椅碗筷,采购一些厨房的设备用具。

苏依依拿着计算器算了好几遍,手头的这点积蓄付完半年的店铺租金,便所剩无几,桌椅倒是买得起,可厨房的很多设备用具就负担不起了。

苏依依拿着计算器在店门口转来转去好几圈,储阿姨奇怪地问道:“你干嘛呢,驴拉磨似的转圈圈。”

“啊?没事,我在想开店的事情。”

苏依依一愣,低头看了看自己,都没意识到自己转了多少圈了。

“是不是钱不够?”

储阿姨一针见血地问道。

苏依依点点头,说道:“确实,差了不少。”

“那要不这样吧,店铺租金你少付三个月,等赚钱了再补。”

储阿姨说道。

“不行,按规矩就是半年一付的,不能少付。”

苏依依第一反应就是拒绝,已经延迟付小房间的租金了,店铺租金她实在不好意思拖延。

“那你怎么办?开不起来店,那我还得去找别人租。”

储阿姨两手一摊,她是真心希望这个小姑娘把店租下来的,毕竟熟悉了,知根知底的。

苏依依皱着眉头,突然一拍脑袋,说道:“有办法了,现在开不起小饭馆,那我先就卖饮料。”

“什么?开个饮品店?”

储阿姨问道,转而又一想说道:“也对,你那厨艺虽然还不错,但开饭店确实有点勉强,不如开个饮品店,我看外面喝饮料的年轻人很多的。”

苏依依听到储阿姨的话,不禁笑了起来,原主在孤儿院长大,自理能力自不必说,也能烧的几样拿手小菜,租在这里的时候,偶尔有时间也会做饭,叫上储阿姨和小麒一起吃。

“储阿姨你说得对,这么热的天,人的胃口也不好,还不如卖点爽口开胃的冰镇饮料,成本又低,简单容易操作,只需要先买个冷藏冰柜,其他后厨设备用具可以慢慢添。”

苏依依也不反驳,顺着储阿姨的话接茬道。

“你准备卖什么呢?”

“酸梅汤!”

对,就从酸梅汤开始卖起,苏依依脑子里打定主意,心情一下豁然开朗。

苏依依喝过不少饭店的酸梅汤,要么就是采购的罐装酸梅汤,充满了食品添加剂的味道,要么自己熬制的淡而无味,敷衍的很!

很少能喝道味道浓郁纯正,酸甜可口的酸梅汤。

要知道酸梅汤自古便有,至今大约有千年的历史,甚至是宫中御用的夏日饮品,古人如果知道现代的人这么做酸梅汤,那估计得摇头叹息了。

证照办起来倒没有什么大问题,按照规定准备资料走流程申请,一个礼拜左右的时间便可以取得相关的证照。

正好趁着这一个礼拜的时间,将杂货铺收拾出来,帮着储阿姨低价处理商品的时候,苏依依顺便宣传了一下自己的小店。

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