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大约是却是有烹饪的天分,也可能是他对自己的厨艺的确有信心。
第一锅糖还熬得有点过,呈现出一点焦褐色,尝起来也略微发苦。
到第二锅,热度、浓稠度都已经很适宜。
辛灿甚至遗憾,自己为什么不提前准备好山药?这样的话,应该能节约不少时间。
他没浪费第二锅糖。
做不了山药,但可以倒进模具里冒充棒棒糖。
盛珣明显很吃这套,不仅自己咬了一块,还给辛灿喂了一块。
喂完了,又看着嘴角冒出一截糖棍的辛灿不停地笑。
“……”
辛灿瞥他。
盛珣眨眼,很乖巧地做了个在嘴巴上拉拉链的动作。
辛灿轻轻「哼」了声,到底没和男朋友计较。
他预备正式做拔丝山药了。
在他前两次熬糖的时候,盛珣已经把山药洗好切块、焯水断生。
还用厨房纸洗了水,现在一颗颗蹲在盘子里,看起来和它们的经手人一样乖巧。
辛灿给锅里加了一点油。
等到油热了,他从盛珣手上接过糖,倒进锅里。
动作间,盛珣问他:“肯定能成功的,对吧?”
辛灿:“嗯哼。”
盛珣笑眯眯:“我男朋友怎么这么可爱!”
辛灿:“……”
又瞥一眼男朋友。
心想:不,你比较可爱。
要是其他情况,辛灿应该已经开始对着盛小珣揉揉捏捏了。
但当下不同,他一只手拿着锅铲,另一只手则刚刚拿起放着山药块的盘子。
所以辛灿什么也没干。
盛珣显然不知道自己「逃过一劫」,还在给他加油助威:“成了没?成了吧!
应该特别甜。”
辛灿没说话,心里则又想:你才是,特别甜。
这倒不是什么情人之间的呢语。
只是盛珣嘴巴里还含着糖块,都不用特地吻他,辛灿都能嗅到空气中甜甜的味道。
他有一瞬间的走神,好在盛珣明显什么都没看出来。
正好这时候,糖也开始融化了。
辛灿心神一定,开始用锅铲搅拌面前的糖浆,加快融化的过程。
有了前两次的经验,这一回,他堪称驾轻就熟。
没一会儿,糖浆就成了诱人的焦色。
又很明亮,显然距离发苦还有很长距离。
是时候了。
辛灿将山药倒了进去,继续搅拌。
糖浆挂上山药,转眼就将雪白的小块整个包裹。
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