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沈谦这么想着，赶紧吩咐楼下的伙计出去招呼，顺便还嘱咐了一二三。
待在听筒里听见那伙计大喘气，说什么他说他不在的话，沈谦险些笑出声。
心想，这个伙计，总算有些急智，要是真的一句话把阿俏给气跑了，回头十个月的工资都不够他扣的。
沈谦之所以不出面，而是命伙计去招呼，是觉得没有自己在场，阿俏或许会轻松些，愿意把需求说出来。
果然，他通过听筒，听见阿俏那楼下店铺里说：“我想要一整套宴会用的瓷器，是用来盛一些特殊的菜式用的。”
那伙计连忙问：“是什么瓷？青花、白瓷、绘彩、彩釉、雨过天青釉……只要您说得出来，小店就总有办法帮您找到。”
阿俏摇了摇下唇，犹豫着说：“我自己也还没想好，到底要用什么样的瓷。”
伙计当即傻了：哪有主顾上门，连要什么，都还没想好的？
只听阿俏想了想说：“我只知道要用来盛什么样的菜色。”
伙计伸手挠挠头，更加为难了他这伙计当的也真不容易，人家懂得菜色，却问他来搭配什么样的盛器好看。
阿俏说：“就是盛那种家常土菜、粗菜，一做就是一大钵一大盆的那种。
做出来的成菜，颜色格外艳丽，论理素色的盛器就可以，可是我觉得，用精致骨瓷、薄胎白瓷，或是文人气重的器皿，盛起来，都不大合适。”
这伙计着实犯了难，正犹豫着不知该如何处理才好，只听见里间的电话铃声“玲玲”
地响起来。
伙计跑去接，过了一会儿又跑将出来，点头哈腰地对阿俏说：“这位小姐，您看这样，你的要求小店已经知道了。
小店这就去按照您的要求，寻找一套合适的盛器。
您要不留个名姓地址，等到日子我们给您送上门去好不好？”
阿俏赶紧摇手：“不了，怎好意思店家上门，还是几天以后我自己上门来看吧！”
要留名址，岂不是明明白白地告诉他她曾上门来求援来了？
少时阿俏离开，伙计总算是松了一口气，见到沈谦从楼上下来，赶紧迎上去，小声问：“您都听见了吧？”
沈谦点点头，心里暗笑这丫头，做事太小心了，到了他这里，竟然连个名址都不肯留。
“可是，您明白阮小姐要用什么瓷了么？”
伙计挠着头问，“什么样的土菜、粗菜，是颜色艳丽的，还得用大碗盛最好？”
沈谦却一听就明白，“她要和人斗宴，要做‘江湖菜’，不愿在器皿上输于旁人，所以才到咱们这儿来挑选的。
你说的那些，青花白瓷、绘彩彩釉……她全都用不上。”
沈谦曾经在“四川酒家”
见识过卫缺和他做的江湖菜，近日报纸上也总是关于卫缺的报道。
沈谦就算没吃过猪肉，也见过猪跑，只听阿俏形容了一句，心里已经有了主意“去将那套烟灰色的仿石纹粗瓷器皿取来。
另外，上回下乡去收来的两个石锅，也一起取出来。”
“你记着我说的，下次她来，就这么对她说……”
既然她不想让他知道这事儿，他就装作不知道好了。
阿俏再次上门的时候，见到伙计小心翼翼地捧出一套烟灰色的仿石纹粗瓷器，捧在手心，足足震了半晌，没能说出话。
这套盛器，太合她的心意了。
整套瓷器的造型都是大开大合，大盆、大碗、大碟……烟灰色的粗瓷，表面的纹路宛若天成，瓷色深沉润泽。
阿俏伸手摸着粗瓷表面烧制形成的深浅纹路，凭空想象了一下这样的器皿搭配那些色泽明丽的菜式，大堆大堆的干红椒随意铺洒在深色的浅底大碟上，露出一截烟灰色的石纹盘边，看着就像是将菜式盛在一片石板上。
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