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阿俏赶紧伸出食指，凑在唇上，轻轻“嘘”
了一声：酱园的事儿，是阮家她们几个女人之间的秘密。
阿俏不想再让旁人知道，尤其让那什么常姨娘听了去，更麻烦。
阮清瑶一下子省过来，赶紧以手掩口，掩饰着又问：“去观摩了人家比试了？怎么样？”
一句话问在了阿俏的心坎儿上，阿俏长叹一口气，坐下来，摇摇头：“连我，也没有办法赢那个卫缺。”
阮清瑶转转眼珠，知道这个妹妹心高气傲，她若是开口认输，那就真的是没有办法。
她很干脆地开口相劝：“那也没事儿，反正咱家不去和他比，他也不会没事儿找到咱家头上来。”
可是阿俏还是嘟了嘴，在花厅里愣了半天，终究还是不服气，当下叫过小凡：“来，和我一起做个试验！”
她带着小凡进了大厨房，问阮家二厨：“怎样，我要的那些材料都得了么？”
前儿个她给阮家二厨列了个长长的单子，要他去采购各种各样的香料，有些甚至可以算是药材。
除此之外，还有诸如豆瓣豆豉、花椒干辣椒之类，阮家从来不用的调味料。
阿俏在锅中化了一大块牛油，又加了少许菜油和香油，再下豆瓣豆豉、花椒辣椒，各色香料，慢慢炒制，待香味儿炒得差不多了，便往锅里倒了一大盆牛肉汤，扣上锅盖，开始慢慢熬制。
待到开锅的时候，小凡激动不已，扇动着鼻翼，闻着空气中的香气，大声说：“香，香，三小姐，你这也能做外头的锅子了，香味简直一模一样。”
待到汤底熬制得差不多了，阿俏舀了一勺出来，自己尝尝，也颇为满意，转脸对小凡说：“你也尝尝！”
阿俏对“江湖菜”
的调味非常感兴趣，甚至想自己亲手尝试一下，那些变化多端的味型究竟是怎么做出来的。
她所选的第一件，是“麻辣味”
，也就是小凡如此痴迷的麻辣锅子汤底的味道。
小凡尝过了，冲阿俏小鸡啄米似的直点头，“三小姐啊，味道很好。
不过……”
阿俏一皱眉。
“不过，好像和外头的汤底还是有些不同。”
“三小姐，小凡不会说话，您这汤头，已经很美味了。”
小凡见阿俏脸色不虞，赶紧送上高帽一顶。
“究竟是差在那里？你辨得出来，是什么香料的味道么？”
阿俏问。
阿俏和小凡，都是味觉灵敏的人，能辨得出非常细微的味道差别，她们两人经常做这样的“试验”
，来的判断香料对菜式的影响。
小凡摇摇头，“不过……”
又“不过”
了。
“三小姐熬的这汤底，大概不会叫人总那么想着吧！”
小凡有点儿胆怯地冲阿俏看看。
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